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用純綠豆做入口即化的綠豆糕非常好吃

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发表于 2019-3-29 19:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
【凡人趣日】选用去皮绿豆简单省事出沙率高。浸泡是为了让绿豆瓣吸收足够的水分。用半盐黄油吃起来不油腻口感松软、细腻。用勺子压碾很容易,也可以避免搅拌机打得太湿,增加炒的时间。炒到干松状态用手捏团不会粘手,就很容易脱模。做好后放冰箱几个小时再吃入口即化沁人心脾,没吃完的装进密封袋中放冰箱保存,不要久放。


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