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木须肉

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发表于 2019-3-8 20:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
木須肉原名木樨肉,是屬八大菜系之壹的魯菜, 味道鲜香,以豬肉片與雞蛋、木耳,玉蘭片等混炒而成。




发表于 2019-3-10 05:50 | 显示全部楼层
昨天在唐人街家樂福, 見到有玉蘭買, 是西蘭花的莖, 不知道是否是你指的那些?
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 楼主| 发表于 2019-3-24 20:21 | 显示全部楼层
玉兰片就是笋片,北方缺乏竹笋,所以笋片逐渐被黄花菜和黄瓜片代替。
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