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豆豉蒸凤爪不油炸的更好吃

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发表于 2019-2-18 20:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
【凡人趣日】鸡爪有个好听的名字叫凤爪,豆豉凤爪是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作,其烹饪方法也较多。这道豆豉蒸凤爪,采用非油炸方法,蒸至软烂,非常入味,皮骨很容易分离,软滑酥烂,连吐骨头都成了一种乐趣。好吃到停不下来,一盘很快就光了。


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