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10高价食品 功效夸大了 尤其是华人推崇的海参

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发表于 2019-2-2 09:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活中,保健品花样和宣传方式层出不穷,功效也是被吹捧的天花乱坠。不少人往往被某一夸大功效的产品给呼拢,结果花了一堆冤枉钱。人民日报整理了十种被吹捧上天,却没什么用的食物,呼吁民众别再上当了。

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●蛋白粉 健康者不需要

现代人多外食,营养容易不均衡,有商家声称应该补充蛋白质。然后,蛋白粉就开始卖起来了。

实际上:一罐的蛋白粉动辄上千元,然而健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质,这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。

因此,正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。

●葡萄籽 商家偷换概念

平时吐掉了的葡萄籽,也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老,各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也卖得火热。

实际上:葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少,但结论前提都写得很明确:“体外实验能够抑制癌细胞”。

体外实验只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究,目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。

●有机食品 只是心理安慰

每逢逛超市,总有人跟你推销各种绿色蔬菜、有机大米,听起来就很高级健康,再加上包装上的天然无农药,简直就是吸引力满分。但其实贵的不一定就是好的。

实际上:早前已有消费者协会对市面上的有机食品、绿色蔬菜等进行抽样检查,分别对农药残留量、重金属污染物限量、理化指标进行检测。

试验结果显示,这些所谓有机食品、绿色蔬菜,虽然在价格上比普通蔬菜高出好多,但品质上却不一定比较优。

●高钙奶 普通奶就够了

大家在买牛奶的时候,常常会看到高钙奶,其价格也比普通奶高出不少。营养师介绍,所谓高钙奶只是在生产的时候人为地额外添加了一些钙,也就使得奶中的钙含量高一些了。

实际上:普通牛奶中的钙为乳酸钙,吸收率较高,而高钙奶中是人工添加的碳酸钙,吸收率较低。高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收,其实普通牛奶也就够了。

●鱼油 直接吃鱼就好

各大保健品专柜,鱼油总是热销品,真的这么有用吗?

实际上:既然鱼油来自于鱼,提纯鱼油并不稳定,那么吃鱼不是更直接有效吗?答案是肯定的。

除了鱼油之外,鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素,鱼肉中的饱和脂肪酸很低,这对于心血管健康也是极好的。

●海参 吃鸡蛋更有用

海参是海鲜餐厅的高级食材之一,总说海参蛋白质含量很高,好吃又对身体有益。

实际上:海参虽有丰富蛋白质,但品质不高。蛋白质有分高质和低质,主要透过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来判断。鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物。吃海参还不如一天吃两颗蛋,搭配豆制品和青菜,后者摄入的蛋白质在质和量上都远胜海参。

●解酒药 微护肝仍会醉

商场上应酬不断,席间又必须喝酒。药店里打着各种解酒药,有些还宣称可以千杯不醉。

实际上:解酒药只是个噱头,它们的成分只是一些护肝的成分,并不能减轻醉酒的危害。解酒最根本的是适量饮酒。

●酵素 下肚就没活性

酵素也是近年火热的保健食品,不少商家声称能帮助排毒美容减肥。

实际上:“酵素减肥”是一个大骗局,酵素是日本名,也就是我们熟悉的“酶”。但胃中的酸性很强,一般而言,酶在这样的环境中很难经受住考验。再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶,可以把别的酶切开,到了小肠的蛋白酶攻击性更强,不管食物蛋白还是酶,都会被切得七零八落,不可能再有活性了,吃了等于白吃。

●儿童酱油 多加是多余的

儿童酱油的广告宣称“专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油”,适合拌饭、清蒸食物等,一则起到开胃的作用,二则补充营养,充分考虑处于发育期的儿童味觉特点,富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养元素。

实际上:专家提醒,儿童饮食完全不需要额外再用酱油来调味。正常饮食中含有的钠,已能满足儿童的生理需求,任何外加的盐都是多余的。而且小时候愈重口,长大就愈难以控制盐的需求,高血压风险也就愈高。

●黑糖 其实就是红糖

生理期一直是困扰女性的大问题,尤其是这两年年轻女性生活作息不规律。于是黑糖食品成为很多人喜欢的零食,也一直被宣称为天然健康食品,有美容养生作用,价格也要比红糖高。

实际上:专家说,其实黑糖也就是我们所说的红糖,功效上和普通红糖无异。很多人认为黑糖功效比其他糖更好,其实,黑糖和红糖一样都属于蔗糖,两者本质上并无差别,在营养价值与食用功效上也相同。

专家提醒,日常饮食中合理搭配、均衡营养,适量运动,就是最好的养生方式了。

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