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吃过自制新鲜花生酱才知丝滑浓香多么好

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发表于 2018-11-19 18:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
【凡人趣日】选用优质的花生自己做花生酱,颜色是浅黄色,质地细腻,具有浓郁的花生香气。避免了买来的花生酱可能含有乳化剂、稳定剂和增稠剂等。花生酱可作为调味品,或制作面试和甜点的馅心配料。自己做花生酱可以根据个人喜好做甜、咸两种口味。一次不要做太多,因为没有添加剂,在储存过程中会有析油现象,容易氧化、酸败,沉降后形成坚硬的固体物质,质量下降并影响口感。


发表于 2018-11-19 23:24 | 显示全部楼层
花生酱还是那个小熊牌的最好把
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 楼主| 发表于 2018-11-20 20:28 | 显示全部楼层
Kratos 发表于 2018-11-19 22:24
花生酱还是那个小熊牌的最好把

买的总有添加剂,自制的最新鲜
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