新手上菜

无涤冷雪 · 发表于 2004-8-26 22:12

哦，了解。

国内就是好。。。

这个柠檬鸡看起来真不错，菜谱准备好了没？一定会有人要的。。嘿嘿

ltmmtl · 发表于 2004-8-26 23:45

柠檬鸡很漂亮！

你家的花卷很不错哦，白白胖胖的。

蛋糕嘛，估计抢的人不多，一个人慢慢品......

who_knows · 发表于 2004-8-27 00:46

光贴照片不说菜谱，馋死人白馋啊：（

严重要求公布具体步骤，最好把配料的购买地点也写上。谢谢啦

color188 · 发表于 2004-8-27 02:03

Post by 无涤冷雪
哪个地方买的呀！？！？！？！？讨厌。还得多打几个字~

我在夏威夷见过。哪里有个香港品牌，潮阳产的也不错。

luclu · 发表于 2004-8-27 22:10

做菜我们是新手，做出来的菜也没什么谱，如有离谱之嫌，请各位高抬贵手，少砸一点砖头，谢谢！

:wink:
柠檬鸡的做法：我用的是鸡柳，切块（我老婆切得较大，我觉得切小1/3更入味），加糖，料酒，鸡粉放冰箱腌上30分钟以上，然后鸡蛋1个打散和到腌好得鸡柳中拌匀，扑上地瓜粉，一块一块放到锅中煎到金黄色（半煎半炸），起锅滤油，我们是用在西人超市得“REALEMON"的柠檬汁，加少许水，加糖（酸甜度根据个人喜好），和煎好的鸡柳一起煮至汁稠，如汁太多，可勾一点芡。我们就没勾芡，因为水多，鸡柳容易煮老了，且表面的粉会煮烂，影响外观。最后下一点切碎的柠檬，上碟即可。这个菜简简单单，清清淡淡，酸酸甜甜，小孩最喜欢。我觉得换成鱼柳也不错。

who_knows · 发表于 2004-8-27 23:22

还有那个鸡粒化皮苏，蛋糕我也很喜欢。怎么做的呢？谢谢啦

新手上菜

不带这样的，投诉！

其他几个菜是怎么做的呢？