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楼主: 小文大卖铺
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在Bishop TIANXIA韩式BUFFET的遭遇。。。

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jem'enfous2 该用户已被删除
41#
发表于 2011-6-15 12:19 | 只看该作者
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42#
发表于 2011-6-15 12:34 | 只看该作者
upup, X7 D7 O+ H( @3 O. a6 K, p# [
7 w5 o# ?5 [, j1 }' f- B5 p
8 g' l3 ]0 L$ {' _3 `* s

' Q0 g* h) P3 Y  V" u) [( V
9 W2 n0 b& L  l4 Q1 G; U( r, }
4 R# S: ^- J# b& f
Post by orlux;2893426 , P, W+ ^0 H1 f$ J
我的一个老外朋友对我讲过,如果你对餐馆里的服务生服务态度的满意度是0,不要付他小费。但是我做不到,最少也是10%。天下我去过,刚开始很热情,吃着吃着再点东西就不高兴了,反差太大了。我意识到可能吃多了,付小费的时候我给了20%,老板娘顿时又高兴了。建议如果利润薄的话,可以提高价格, 或者不要采用自助餐的形式,因为客户并不知到你利润的盈亏,只是尽情的吃乐,如果不能尽情的吃乐,还要揣摩老板的心思的话,那我们也不会去第二次了,只是建议,请参考。
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43#
发表于 2011-6-15 12:50 | 只看该作者
upupupup
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44#
发表于 2011-6-15 12:55 | 只看该作者
upup
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45#
发表于 2011-6-15 13:02 | 只看该作者
upupupupupupupupupupupup
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46#
 楼主| 发表于 2011-6-15 14:22 | 只看该作者
Post by OR-oscar;2893630
" o% k% }" J. j2 p5 h, G 是呀,你不就是后来点了4只虾,只烤不吃吗?请问你家的锅不炒菜的时候也放在火上烤吗?
9 J( D% p% ?" E# i, g* z! F
. w. h. t% C6 H# ~又点了4个易拉罐,1分钟后买单,把易拉罐1人1个藏包里带走了吗?
5 R0 C2 v* o' q. Y1 s
5 Y& J6 Q# [% L) W自己没素质讲别人头头是道,
5 c/ T. q+ ]; ~# {$ P; j: w4 @" o
+ d7 a7 r! i$ W4 O9 T3 M2 W有本事把你们的脸都拿出来晒晒,别总干那见不得光的勾当,,,! d5 L% J6 o( H
9 N* I& g6 I2 B  n) a! [/ M8 ?
小文大卖铺,你也晒晒,还有你的2同谋,让大家都见识见识在montreal已经混了10多年的脸是个啥样的,,,藏在后面讲三讲四的算什么本事,,,

* L% a! D# B3 }' o4 l 7 u5 u( \3 o% q* k' z4 ^
人家就对我发的帖子,客观回复一下,你就开始骂人家。。。
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47#
 楼主| 发表于 2011-6-15 14:32 | 只看该作者
Post by jem'enfous2;2893616 ' z6 j4 Z$ Q7 N% ^! f; G" {
店家看客人点多了,可以提醒,但是要注意提醒的态度,不然难免扫客人的兴,客人也不一定是故意想浪费。
) Q- T5 a- k7 l5 d% R 0 a7 k) P, K6 B
小费虽然有公认的大致范围,客人如果觉得服务有问题少给也是合理的,毕竟小费不是强制性的。客人要在可接受的服务下自觉给足,店家也要注意服务要到位。
7 T; p8 N6 M0 O5 j7 m7 c& R$ S 3 d+ v, \. q$ ?4 q- b# @% O
如果店家服务到位了,客人小费还是给少了,店家也没有必要给脸色看,既然开店了,就知道什么样的客人都会有,少给的有,多给的也有,就平衡了。把钱扔出去就更不合适了。* ?2 f7 m5 O: J% e2 l; t" {+ {  [# ^

5 Z+ z- f/ _) N" {; s: n1 S. ]) \. x楼主一开始用词不当,虽然描述不快事实,但有点过激,不过后来已经删改道歉解释,店家也最好高姿态一下。这不愉快也许就会变成好事。

  h# q5 B5 K' |$ O; P9 @1 | % n' J; M4 S8 r8 l- h7 M
8 s$ h1 ]* t# L/ A* k. w
谢谢您关注此贴。您回复的非常可观,非常赞同!
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48#
发表于 2011-6-15 14:58 | 只看该作者
hi
1 z/ P( B6 L5 h; I* o" alz别生气了我想知道那里自助每个人多少钱呀?9折后15吗?原价是?还分白天晚上吗?3 C6 \! G; U6 q/ ?4 s6 ?' e
我们三个人,她就拿了一个人的价钱的单子。一共应该是差不多45吧,她就打了一张14块几的。”
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49#
 楼主| 发表于 2011-6-15 15:24 | 只看该作者
Post by leiming_2;2893769
  L1 c. R# A; e9 Q. T4 W5 M- `% g5 _ hi
# E8 ~, j9 F, L, d( I- Q5 [lz别生气了我想知道那里自助每个人多少钱呀?9折后15吗?原价是?还分白天晚上吗?
/ A2 w' ]$ H( `- y0 U6 X我们三个人,她就拿了一个人的价钱的单子。一共应该是差不多45吧,她就打了一张14块几的。”

( i; |# Q6 W0 k* Z$ z+ J5 N " y' W0 r& F9 x0 c
原价不知道,差不多15吧。就去过两次,都是中午去的,据说中午、晚上不一样。这的餐厅不都这样吗。具体情况,多少钱就不知道了。
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50#
发表于 2011-6-15 15:53 | 只看该作者
在这家新开张时去过2次, 当时也在sion上反馈了一些关于服务上的问题。
1 b& ?/ b+ O1 [3 ?2 y# ^之后就再也不愿光顾。
3 s# R* I- L) K2 a; _! h) f& W! I3 x本来吃饭花钱就是一件痛快地事情,我们也乐意更多的更好地中国餐馆出现或去捧场。但是有些中国餐馆确实存在一些态度上的问题
+ D1 W0 g* N' Z; x# u3 Z9 p# {5 r
我们暂且不说当时发生的什么情况,就回帖内容,我觉得店家的态度是不可取的,也是不尊重客人的。
/ B" m8 ]; e2 }2 V就像一位回帖说的既然开了buffet就要有buffet的样子和气度,否则不如开单点的。 & r) B) \7 B/ d
, V; f9 ^+ g/ ~( s( R' K
希望店家有空去趟Mr. Ma,学学人家怎么开了餐馆的。 或者去新开的川粤轩,看看人家龙虾buffet怎么做生意的。: X: H! t( |: i) S: q

& F5 X$ l2 v. |; L0 Q9 ^希望进步,避免争吵
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