[联谊] cheese怎么吃

gymer · 发表于 2004-2-14 00:46

to 何金银·阿银,

想您请教，青口是蜗牛？蒜头牛油是什么哪？本人十分爱吃，但是不回做？所以对作料也不太懂，请赐教！

Wells . 大西瓜 · 发表于 2004-2-14 01:14

青口是一种外表深绿得发黑的贝类，这里英文叫Mussel，在超市经常见到一包卖3.99或者4.99。蜗牛是大的食用蜗牛。蒜头牛油是混合了蒜头末的牛油，超市里在卖牛油的架子上就有，英文名是Garlic Butter。gymer，比较少逛超市吧？

何金银·阿银 · 发表于 2004-2-14 01:24

TO GYMER：
青口是贝类，你需要的话，推荐在唐人街的“聚友”买，3.45一盒约10来个，而且质量不错，个大肥美,包你吃得满嘴流油

蜗牛你可以去IGA、provigo等超市，罐装10－20只，约2.6刀，法文印有“Escargot”字样的便是。蒜头牛油则在各大中小超市都有出售，做一次买小块儿的就够了。
NB：另外做好的话，俺可以亲自提供免费试吃检验咨询。

gymer · 发表于 2004-2-14 02:10

to 何金银·阿银,

我还是不清楚蒜头牛油在超市的哪个部门买，能把英文或法文告诉我吗？因为我从来就没听说过这个东东。本人有些愚笨，讨教了！另外，我对cheese有天生的好感，我的老家就有买的，是当地产的，这在中国也是蝎子粑粑----毒一分了吧！味道问起来有些臭，但是吃起来十分的香。商家买的时候都用红色的蜡把cheese封上，或用塑料薄膜给包上，以免它的味道太冲，吓坏了有些不喜欢它的顾客。我平时都没大家那么讲究，什么伴葡萄酒什么的，想吃的时候就切一块，发到嘴里干嚼，我觉得十分的好吃。当然，牌子也经常换，因为品种太多了嘛！不过很高兴能知道这么多的吃法！

gymer · 发表于 2004-2-14 02:18

to Wells_Xu and 何金银·阿银,

多谢两位的回贴！Wells_Xu, 对不起，刚才没见到你的回贴，我知道了，十分感谢！本人对奶制品有天生的好感，只是不象老几位吃得那么精细，下回一定试试！再次感谢！

Wells . 大西瓜 · 发表于 2004-2-14 02:29

吃各种CHEESE是挺好玩的！爱吃的人都喜欢去品味不同的东西。

如果你看到何金银，你就会知道“吃得满嘴流油”是怎样的感觉了。

我GF的一个朋友在和你学古筝，她叫“薯仔”。

你条友，居然不知道Wells是我？？ :cool:

lichunli · 发表于 2004-2-14 09:29

一天没来，错过华山论剑了，高手高手！CHEESE是西方饮食里很有代表的一块，可能与我们中国的豆制品有一比，我一朋友说，老外不懂吃豆腐和各类豆制品，太没口福了，那么同此类比，我们对CHEESE可能也一样，我看 FOOD 频道，很多大餐少不了CHEESE，可惜其品种太多，记都记不下来，来蒙城有不少朋友去学西餐，不坊给些专业意见？！

何金银·阿银 · 发表于 2004-2-14 14:27

WELLS,哈哈，一早就知道系你啦。不过捻无到你都能估得中鹅啊！

是否薯仔爆料啊？

Wells . 大西瓜 · 发表于 2004-2-15 03:55

上次你话我年三十都没请你一齐食，我就已经起左你底啦！

lichunli · 发表于 2004-2-15 12:02

华山变白云山了，其他兄弟听不懂了