哪里的铁锅比较好

water70 · 发表于 2008-7-9 00:33

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绿风信 · 发表于 2008-7-11 12:22

Post by water70

你好！

不知你能否看到这个帖子，我今天也在WALMART买了一个你说的铁锅，请问你是按照说明去除锅表面上“protective coating"吗？我按说明做的，锅底烧黑了，可我觉得除了锅底外那层东西还在，能直接做菜吗？你怎么处理的？

谢谢！！

好久没回来看了．　那个铁锅，我怎么没看到说明要去什么东东啊，我直接用的油，多放了点油，包括一点猪大油，放在里面给烧了一些时间，然后又象征性地炒了点东西倒掉，就ＯＫ了．不过一开始放在火上时间长了点，也是就烧黑了．以后做菜确实不象开始那么白了，整个一个大花脸，因为是铁锅的缘故嘛，就这样了．　我一直没看到上面有一层保护膜．:eek!:糊里糊涂地用了很久了．　

water70 · 发表于 2008-7-13 13:55

谢谢！

我也开始用了，也是大花脸了，不过，我就是喜欢不带涂层的铁锅，用着挺好的，炒菜很爽。

Post by 绿风信
好久没回来看了．　那个铁锅，我怎么没看到说明要去什么东东啊，我直接用的油，多放了点油，包括一点猪大油，放在里面给烧了一些时间，然后又象征性地炒了点东西倒掉，就ＯＫ了．不过一开始放在火上时间长了点，也是就烧黑了．以后做菜确实不象开始那么白了，整个一个大花脸，因为是铁锅的缘故嘛，就这样了．　我一直没看到上面有一层保护膜．:eek!:糊里糊涂地用了很久了．　