卷心菜

裴同学好，欢迎来藕家窜门，嘻嘻。原先的帖子，消失了呗，往事不要再提，人生几多风雨......
花椒油麻酱面，听起来很诱人呐。强烈建议裴同学下次做面的时候，顺手拍张照片哈

晚餐，红烧鸡翅

鸡翅从关节处斩段。炒锅烧热油，八角、花椒、葱姜蒜片炒香，放入鸡翅，加入料酒、白糖（适当多放些）、生抽、老抽、盐，翻炒几分钟再加入开水没过鸡翅，盖上锅盖焖炒30分钟左右至汤汁浓稠即可

推荐一款简单美味的面包，配方来自新浪君之，菜菜家早餐必备。各位看官，容许菜菜偷个懒，面包的做法直接链接 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102eibq.html

卷心菜

忘记上图了，嘻嘻。鸡翅和面包

裴立波.

楼主的菜都是私房美食适合配照片，我说的做法太简单。

锅底放点油加些花椒--慢慢烧热，待花椒变黑倒入一碗酱油中就行了。芝麻酱用水调稀放不放盐都行。

用花椒油和麻酱把面拌匀放菜码就能吃了，十几分钟的事

卷心菜

多谢裴裴！！！作为资深面食动物，菜菜一定会试试花椒油麻酱面滴！！！

酱猪蹄和清炒四季豆

猪蹄洗净放入凉水锅中，水烧开后将水倒掉，重新加入凉水，放入猪蹄，料酒，花椒，八角，桂皮，香叶
姜片，葱段，黄酱，生抽，老抽，盐，少许白糖，盖上锅盖，大火煮开后中小火炖2个半至3个小时。

炒锅烧热，放入植物油，炒香姜蒜片，放入红椒丝和四季豆丝，旺火迅速翻炒，加入盐即可

卷心菜

热热热！！！菜菜都变烫菜了！不想吃饭，不想做饭，即便做了饭也不愿洗碗。盼下雨，盼降温，盼放假！

酥炸茄盒

1、猪肉碎+葱姜碎+料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、麻油搅拌均匀制成肉馅
2、将茄子切成连刀薄片（两片茄子中间不切断），加入肉馅
3、面粉+小麦淀粉（比例1：1）+1小撮泡打粉+一点盐和五香粉+水制成稠面糊
4、油烧热，把茄子裹上面糊炸熟

Jamiewww

菜菜，你会做炒饼不？

卷心菜

回复Jamiewww：炒饼还真没做过呢，烙饼倒是经常做。特意从网上搜了下，决定周末试做。多谢您的提议。http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100flsd.html

海鲜粉丝汤和今天做的几款西餐canapés

虾去壳，鱿鱼须切段，扇贝洗净，水烧开加入料酒，放入海鲜焯烫一分钟捞出沥干。
炒锅放入少许油，爆香姜蒜片，放入海鲜略炒，再放入豆腐块快速翻炒，加入盐，开水，粉丝，盖上锅盖煮5分钟。放入白菜叶片，水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花，麻油即可

supergirl

Post by 卷心菜;3267838
回复Jamiewww：炒饼还真没做过呢，烙饼倒是经常做。特意从网上搜了下，决定周末试做。多谢您的提议。http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100flsd.html

海鲜粉丝汤和今天做的几款西餐canapés

虾去壳，鱿鱼须切段，扇贝洗净，水烧开加入料酒，放入海鲜焯烫一分钟捞出沥干。
炒锅放入少许油，爆香姜蒜片，放入海鲜略炒，再放入豆腐块快速翻炒，加入盐，开水，粉丝，盖上锅盖煮5分钟。放入白菜叶片，水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花，麻油即可

哪能买到新鲜的扇贝？

s030604

哪天能抱卷心菜回家就好了 XMJDH啊

卷心菜

回复supergirl：菜菜买的是袋装冷冻去壳的扇贝，新鲜扇贝之前在Poissonnerie sami见过，好久没去了，不知道现在是否还有。marché Jean-Talon应该有。

晚餐，红绕肉，吃完之后感觉，这菜真不适合夏天吃。很好吃也很油腻。呵呵，后知后觉，好在煮了红枣山药糯米粥，不然明天不长痘痘才怪呢。美食照样分享，请留到秋冬天再尝试

红烧肉

五花肉洗净切块。炒锅放少许油烧热，放入花椒、八角、姜蒜片，再放入五花肉。烹入料酒、白糖、生抽、老抽，翻炒均匀后加入开水没过五花肉约两倍，盖上锅盖焖烧两个小时（中间约一小时时加入盐）。最后放入胡萝卜和土豆块，盖上锅盖继续15分钟即可