rocco

天冷了，特想吃胡辣汤．请教无涤，在家里如何作得出那让人留念的胡辣汤？

lllljjjj

我也是，一到早上就想，天天想。

无涤冷雪

哦~糊辣汤？

你们有没有糊辣汤粉？！如果有的话就很容易。最好让国内的谁给你们带点，王守义牌的。他家还有
豆沫粉卖。都好。

ok。我现在得去给猫猫清理沙盆。等下回来说说没有粉的做法

brb~

无涤冷雪

就说说这个没有半成粉的做法。

• 煮一锅肉汤。 羊肉和牛肉的都可以。煮的时候放:胡椒、丁香、肉桂、草果、小茴香，八角，豆蔻
  
• 洗面筋。 把洗出来的水留着。煮汤用。
  
• 泡发粉条，海带，金针菇，煮好的肉切丁，切面筋，没面筋的就切豆腐皮。
  
• 加肉汤，洗面筋水，烧开。
  
• 把其他零碎都加进去。烧啊烧啊。如果稀，就打粉芡，藕粉进去。
  
• 烧开，出锅。加醋和香油。就可以吃了。
  

PS，如果不洗面筋，就要先把粉芡和藕粉用凉水搅和匀了，倒锅里跟肉汤一起煮。然后加其他的东西。

发个我做的糊辣汤~

无涤冷雪

再ps一句。自己做的不是红色的。

rocco

多谢～～～～