vina

昨天去SUPER C看见鱼饼减价，就买了一大盒，结果回来打开看，外面倒是黄黄的像bbq的那种肉饼，但是里面是白白软软的鱼肉泥，煎了很久都不入味，而且里面的鱼肉泥一直都是软软的，很难吃。。。
我家没有BBQ的设备，请教各位XDJM,家常做法怎么做这个东西才好吃呢？:confused:

无涤冷雪

就是没啥味儿~
简单点的话，煎熟了就放面包里做汉堡包~涂点酱，放点菜

我用那东西煮过一次粥，就切碎了放进去。反正也是懒人的办法~

SHENGHGW

我们也买过一次，还是我妈妈聪明，把那个东西从中间破开，成两个均匀的圆饼，然后把白色的那边，也就是本来在中间的那边放在锅里箭，放很少的油就可以了。熟了之后跟番茄酱什么的放在一起，这个按自己口味了，我prefer番茄酱，也还满好吃的。
Ps，煎之前我们放在考箱里考过的，这样中间白色软软的东西就不会碎了！

vina

啊，谢谢大家！今天就试试看。

vina

:eek!: 很想尝试一下！

能告诉我具体的做法吗？是和做红烧肉一样吗？:rolleyes:

Post by metero
用做红烧，味道不错

vina

根据大家的经验，我试了一下
发觉
红烧的很好吃！
把饼剖成两半，把白的那面朝下煎到比较结实了然后加水和酱油。
炖一会，将小圆白蘑菇切片扔进去，顺便撕点干辣椒一起炖。
放点盐糖调味。

多放点蘑菇，很好吃的。