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Post by whatsthedeal;3149418
本人不是东北的，不知道是不是东北的生煎包都是软塌塌的面和基本上没有咸味的肉馅，也不知道东北的爆炒腰花是不是甜得腻人，只知道南方的回锅肉并不是大把的用糖和豆豉。

厨师应该知道少量糖是用来提味，而不应该把每道菜都变成甜品。

餐馆新开张，看着两位服务生忙上忙下却效率很低就知道管理混乱，但是新开的店，可以理解。

只是如果这店开在dt, 估计活不过一个月。不过开在verdun的话，如果老板肯尝尝自家厨房里出来的每道菜时，这家店还有希望。

同感.

还是有明白人啊...