YULYUL

卷的葱丝
呵呵。。。
超简单。。。

－－－是冷水泡出来的啊－－－－

切好的长长细细的葱丝（这就靠刀功了）放冷水里泡着，不用太久就开始弯弯了，而且可以消除一些葱的辛辣。。。摆盘很漂亮

如果葱油淋鱼呢，最后放吧，不然热油一浇，葱丝都没型了。。。可惜味道就差了

刚买了个切葱丝的专用工具，可惜这里的葱都太小棵了，没啥用场。。。留着玩吧;)

80年代的

Post by 寒羽良
实在太专业了~:rolleyes: 咬牙切齿，鼓足勇气，乱刀切了两把葱，手指都差点切到:mad: 实在不好看，更不要说吃了，好像怎么也切不出你们所说的那种带卷的葱丝呢？郁闷ING~~难道需要用剃胡刀:confused: ？

我看到vendome那家韩国人的店里有专门干这个用的一种刀子。
并排的一排刀刃，在葱上一划就搞定葱丝了，n简单，n省力
好像2块多

YULYUL

就是这样的。。。

省事，但是不够细

洗完擦干水，不然生锈

寒羽良

Post by 80年代的
我看到vendome那家韩国人的店里有专门干这个用的一种刀子。
并排的一排刀刃，在葱上一划就搞定葱丝了，n简单，n省力
好像2块多

哇，你也有在家偷偷练习啊？:eek!:

寒羽良

Post by YULYUL
就是这样的。。。

省事，但是不够细

洗完擦干水，不然生锈

朋友，多谢图片，只是不知道这个是切大葱还是小葱呢？:confused:
我看着刀间距好像太宽了点？

cherry@@

请问这种刀子在哪里买得到？？

寒羽良

Post by cherry@@
请问这种刀子在哪里买得到？？

请参看80年代的发言~:p