谁会做鱼

鱼儿 · 发表于 2003-6-21 22:43

晚上才做的,好吃,有机会一起再切磋啊!

流氓 · 发表于 2003-6-22 14:14

好吃 wink :p wink

流氓对次话有半份的怀疑....
只有陪料比例合适...咸淡适中,才成...

鱼儿 · 发表于 2003-6-23 10:21

不但自我感觉良好,朋友们也都说好吃,哎,没办法,谁叫偶聪明呢! :p

shaniatwain2002 · 发表于 2003-6-26 15:12

你说的那种鱼是黄鳝吧.我也有个正中做法,叫啫啫黄膳褒.
1.先把鱼弄干净.(我不多说了)
2.然后油开炸鱼.(不需要太多油,只是去去腥味)
3.在另一边炉上放个瓦堡.(就是在饭店看到用来装一品堡的那种)往里面放油,调料(姜,葱.蒜必备,再加酱油,面仕酱,少许糖.最后放盐.
4.把炸好的鱼放到已有调料的堡里.大概半个小时就可关火了.
ENJOY IT!