挂羊头卖狗肉？猪肉冒充牛肉卖！

亚媒博客 · 发表于 2015-3-17 10:53

似乎有人整理过所谓的加拿大N大怪，其中就有一条：鸡鸭猪羊去头卖。至于卖狗肉，那更是不可能的了：这里也许就根本就没有人敢出售狗肉。那么，不论卖生肉的，还是开餐馆的，有没有人把价格低的肉（如猪肉）当成价格高的肉（如牛肉）出售呢？答案是：有的！

如果您去蒙特利尔地区一家餐馆点上一盘20刀的无骨小牛肉，而您实际吃到的，很可能是一盘猪肉......
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betterview · 发表于 2015-3-17 14:14

I cannot believe my eyes!

亚媒博客 · 发表于 2015-3-17 15:21

蒙特利尔穆斯林和犹太社区表现出极大的失望和不安。
L'Olivier市场肉铺老板Mohamed Rekik说：“那些商家真缺德......
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Kratos · 发表于 2015-3-17 17:12

猪肉和牛肉的味道和肉质差别很大吧，一入口很容易分出来。难道他们的厨子已经把猪肉味做没了？

亚媒博客 · 发表于 2015-3-17 20:03

Kratos 发表于 2015-3-17 18:12
猪肉和牛肉的味道和肉质差别很大吧，一入口很容易分出来。难道他们的厨子已经把猪肉味做没了？ ...

问题主要出在本地西餐的一道名为“escalope”的菜肴，也就是我们常说的炸肉排。把肉切片，用工具压软，然后裹面包屑油炸。因为本地人喜欢嫩牛肉，吃起来可能和猪肉差不多，所以，很可能不态好分辨......