蒙特利尔有不少意大利餐馆,意大利餐馆当然少不了意大利面(Pasta)。与华人传统面食一样,意大利面也是多种多样,有宽面、细面、扁面、短面、管面等等,配以肉类、蔬菜等,通常还会配意大利的各类奶酪;另外还有意大利“馄饨”(tortellini)和馅饼等其他面食。
位于蒙特利尔老港的idali餐馆Salumi Vino。(Salumi Vino提供)蒙特利尔老港临近唐人街,是华人常去的休闲旅游胜地。漫步老港之余,品尝各类西餐,一饱口福,自然是顺理成章。在老港区内的蒙特利尔市政厅附近,有一家华人喜欢光顾的意大利餐馆Salumi Vino。 这家餐馆的半开放式厨房,让食客可以一睹厨师如何烹饪传统意大利菜肴。华人最喜欢的意大利面,当属配以6小时红烧牛肉的那一款,色香味堪称一流,还有厨师拿手的小牛腿肉,让人直流口水。 Salumi Vino餐馆大厨的拿手菜烤小牛腿。(Salumi Vino提供) Paccheri Boscaiolo,意大利管面,配黑松露和各类蘑菇(青云提供) Pappardelle con manzo,意大利宽面,配著名的6小时红烧牛肉(青云提供) Polpetta,小牛肉丸,配番茄酱和帕默森奶酪(青云提供) Rotolo Rose,家制意大利面,配菠菜、帕默森奶酪、意大利乳清干酪和马苏里拉奶酪(青云提供) Tuna,金枪鱼(青云提供) Vongole Ripieni ,蛤蜊配菠菜、蘑菇和腌肉(青云提供) Zucchini fritti,炸西葫芦片配帕默森奶酪(青云提供) Cavatelli con cacciocavallo,家制意大利面,配番茄罗勒酱,和意大利熏奶酪(青云提供) Gnocchi tartufati,家制面疙瘩配意大利乳清干酪,及奶油和黑松露酱(青云提供) Linguine Vongole,意大利扁面,配新鲜蛤蜊、大蒜和白葡萄酒(青云提供) Orecchietti Rapini et salsiccia,家制意大利面,配大蒜、橄榄油、西兰花和香肠(青云提供)Salumi Vino餐馆的就餐环境怡人,大家庭和朋友聚会都是不错的选择。餐馆的酒窖藏有各类葡萄酒,也可一并品尝。 考虑周到的餐馆还为华裔客人准备了中英文对照菜单。圣诞节和新年,餐馆正常营业,还备有圣诞节和新年套餐,心动了吧,赶紧前往品尝吧!
|