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华人爱吃的一种海鲜 美国女子生吃后身亡

发布时间: 2018-1-8 22:54| 查看: 3249| 评论: 3|来自: Epochtimes

生蚝是华人喜爱的一种海鲜,不过,美国德克萨斯州一名女子在路易斯安那州沿岸吃了生的生蚝后,感染噬肉菌后死亡。


CBS新闻1月8日报导,珍妮特‧勒布朗(Jeanette LeBlanc)经历了三周与弧菌病相关的抗争,最后还是不治身亡。这是一种典型的因生吃海鲜而引起的疾病。

早在去年9月份,德州居民维基‧贝格奎斯特(Vicki Bergquist)和妻子珍妮特‧勒布朗在路易斯安那州探望家人。他们和朋友、家人一起在海边,在Westwego的一个市场上买了一袋生蚝。

这对夫妇的朋友凯伦‧鲍尔斯(Karen Bowers)说,她和勒布朗偷偷生吃了大约二打生蚝。

贝格奎斯特说:“大约36个小时后,她(勒布朗)开始出现极度呼吸不畅,腿部和皮肤都出现了皮疹。”

勒布朗的情况在48小时内越来越严重。

医生告诉珍妮特她感染了弧菌,这是一种潜在的致命细菌感染。

贝格奎斯说:“这是一种吃肉的细菌,她的腿上有严重的伤口。”

根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的说法,人们在生吃或吃未煮熟的贝类,或者将伤口暴露在微咸的水中,可能会感染弧菌。

“商业内幕”网站报导,疾病预防控制中心估计,美国每年有8万弧菌感染病例,其中大部分是由于食用受污染的食物造成。虽然大多数人可以从感染中恢复,但有一种变种病毒,即创伤弧菌感染常常是致命的。四分之一感染这种病毒的人死亡,且感染后一两天内就会生病。

食物中毒专家们建议,在生吃生蚝的时候要小心谨慎。食物中毒律师比尔‧马勒(Bill Marler)告诉Bottomline,“生蚝是过滤饲料生物,所以它们会吸取水中的所有东西。如果水里有细菌,就会进入生蚝体内,如果你吃了,就会有麻烦。”

马勒说,在过去五年中,他看到的与贝类相关食源性疾病比过去几十年来还要多。
标签: 食安 海鲜
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最新评论

引用 time4dinner 2018-1-9 00:05
频繁使用猜谜式标题只能代表编辑的超级文化贫血
引用 souslapluie 2018-1-9 08:15
而且,这种什么烂事都往华人身上扯,真的是在玩火!建议转发这种文章时,修改一下标题,这种都是初中语文都没学好的人的原创那些在微信上使用的恶俗猜闷标题,已经让人受够了!
引用 NICOLASJJYY 2018-1-9 14:13
语言能力贫乏。再这样,我们只能离开蒙城华人网了。

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