加拿大食品回收频率增加

据CBC报导，布鲁克大学（Brock University）的研究人员发现，过去几年加拿大食品回收的频率和复杂性都有所增加。

位于安省St. Catharines的布鲁克大学质量管理教授Michael J. Armstrong领导的研究小组，对加拿大食品检验署(Canadian Food Inspection Agency)在2004至2009年间发布的食品回收以及警告讯息进行了统计。

Armstrong和他的研究员，会计专业学生Cassandra Maddaloni发现，在此期间总体警报率增加了近三倍，从2004年初的每个月7.5次，增加到2009年初的每个月20.7次。

与此同时，新的回收讯息增加了近27%。但是现在对现有回收令的更新或扩大次数，几乎是从前的六倍。

Armstrong表示，这意味着回收工作越来越复杂。这可能也显示出食品系统也越来越复杂，或污染物造成的污染情况越来越复杂。

统计数据显示，在期间的回收令中，有57%回收的产品来自加拿大，有12%来自美国，有3%来自其他国家，还有18%不知来源。

Armstrong同时指出，统计数据同时显示出好消息和坏消息，好消息是污染的细菌都是科学社会熟知的细菌，而不是21世纪出现的化学物质或超级病菌。但坏消息是大部分回收产品都来自加拿大，显示出加国自身存在的缺陷，不过加国有能力控制和处理污染食品。

Armstrong同时表示，导致加拿大食品回收频率增加的原因很多，因此此时断言是否有更多污染物进入食物链，还是只是因为卫生官员更多地发现污染并且更加公开地透露他们的发现还为时太早。