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世界排名第七!蒙特利尔的奶酪居然这么好吃

发布时间: 2017-7-24 10:15| 查看: 2642 |来自: 蒙城华人网


蒙特利尔的美食最近是要上天啊,真快和太阳肩并肩了呀...

刚介绍了全球第八,加拿大第一的蒙特利尔的最美餐厅,就又发现蒙特利尔近日又被评为全球第七的奶酪之都。


当然不仅仅是因为这里的poutines名震江湖,魁北克还拥有全球最知名的手工奶酪制作商。

魁北克人对奶酪(Cheese)的狂热可能和法国人不相上下,整个魁北克的奶酪产量占全加拿大的四分之三,种类多达350种。


这里的奶酪不仅在加拿大备受赞誉,也在美国受到极大的认可。

2011年,魁北克省的金路易奶酪(Louis D’ or)被『奶酪界的奥斯卡』——美国奶酪协会ACS(The American Cheese Society)评为『最佳奶酪』第三名!

在蒙特利尔,必须要试的就是奶酪火锅(Fondue au fromage),将几种奶酪磨碎后,放入特制的小锅,加适量白葡萄酒,用黄油小伙慢慢熬化,叉住法式面包、火腿和时蔬,沾上奶酪,一口吞下,奶香蔓延在口腔每个角落,简直欲罢不能!



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标签: 美食

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