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蒙特利尔的美食最近是要上天啊，真快和太阳肩并肩了呀... 刚介绍了全球第八，加拿大第一的蒙特利尔的最美餐厅，就又发现蒙特利尔近日又被评为全球第七的奶酪之都。
当然不仅仅是因为这里的poutines名震江湖，魁北克还拥有全球最知名的手工奶酪制作商。 魁北克人对奶酪（Cheese）的狂热可能和法国人不相上下，整个魁北克的奶酪产量占全加拿大的四分之三，种类多达350种。
这里的奶酪不仅在加拿大备受赞誉，也在美国受到极大的认可。 2011年，魁北克省的金路易奶酪（Louis D’ or）被『奶酪界的奥斯卡』——美国奶酪协会ACS（The American Cheese Society）评为『最佳奶酪』第三名！ 在蒙特利尔，必须要试的就是奶酪火锅（Fondue au fromage），将几种奶酪磨碎后，放入特制的小锅，加适量白葡萄酒，用黄油小伙慢慢熬化，叉住法式面包、火腿和时蔬，沾上奶酪，一口吞下，奶香蔓延在口腔每个角落，简直欲罢不能！ |
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