|
魁北克未来联盟（Coalition Avenir Québec，简称：CAQ）称，允许所有餐馆都成为BYOB（bring your own bottle 食客可自带酒水），将为餐饮行业注入新的生命。
现在，魁省餐馆如果想出售酒精类产品有两种许可证可以选择，一种是允许在店内销售酒类产品，另一种是允许客人可以自带葡萄酒或啤酒。 CAQ的财务评论家François Bonnardel说，魁省应该简化餐馆销售酒类产品的许可证，他希望出台一种更为灵活的许可证，以上两种许可证合二为一。
Bonnardel认为，这种变化将对消费者和餐馆都有好处。 Bonnardel说，现实是魁省人手中可支配的钱越来越少，人们去餐馆的次数在不断下降，通过降低餐厅用餐成本，可以有效增加人们出外就餐的次数。 CAQ表示，以上想法得到了连锁餐馆St-Hubert和Normandin的支持。 但是并非所有餐馆老板都对CAQ的想法买账，Victor Afonso在蒙特利尔Villeray区拥有两家餐馆Tapeo和Restaurant Mesón，他说目前餐馆的利润已经很小，如果减少酒精销售，餐馆将不堪重负。
Afonso说，这不是获得更大利润的问题，而是能否生存下来的问题。 但是对于目前已经拥有BYOB许可证的餐馆，这种变化可能会增加他们的销售。 蒙特利尔小意大利区披萨店Pizzeria Napoletana老板Linda Girolamo说，新的改变绝对是双赢，客人可以自带酒水，如果忘记了，可以在店内购买。
Girolamo表示，一般餐馆对自带酒水的客人收取一定的“开瓶费”，这样可以弥补一点酒水销售的损失。
|
Copyright © 1999 - 2026 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄 | GMT-4, 2026-8-8 08:37 , Processed in 0.157007 second(s), 23 queries .
