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加拿大食品杂货创意博览会（Grocery Innovations Canada）的研究显示，加国人开始改变购买食品杂货的付款方式，由现金改为电子货币，为传统实体商店带来变化。  博览会今明两日在多伦多会议中心举行，预计业界有4,000人出席。Interac产品和平台开发副总裁查丹巴兰（Avinash Chidambaram）是会议其中一名讲者，他表示："这是一个巨大的转变，消费者开始放下现金，使用更多电子货币。" 查丹巴兰表示，研究显示大量使用非接触式智能咭付款的消费者，亦开始增加用手机设备付款："我们曾预计会缓慢过渡到非接触式卡，但现在正以163%的年增长率过渡。" "可为业界节省金钱" 付款方式的改变不仅方便了购物者，亦简化了收费过程，意味食品杂货业者可以用货架取代付款通道，增加店舖的销售空间。 查丹巴兰认为这改变可以为业界节省金钱，因为处理钞票和硬币的费用是十分昂贵，业者须聘用护卫公司运送大量现金，把现金存入金融机构，这些都会带来开支。 另一名讲者、J.C. Williams Group环球零售顾问Suthamie Poologasingham则指，网上购买食品和杂货在加国尚未算成熟。 在可以接触互联网的国民中，有逾9成会在网上购物，但只有15%会购买食品杂货，整体而言，只有4%民众在网上购买食品杂货，因此这方面的市场潜力十分大。
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