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手把手教你选购+快手烹制Costco那些适合懒人的超棒美食!

发布时间: 2016-10-4 10:59| 查看: 40163 |来自: 超级生活



带皮鸡腿(大腿的上段Thigh)

整鸡腿太难去骨了,每次都会拿剪刀戳到手(其实是小编你自己手笨好不啦鸡腿是无辜的!)
但是这个真的是比较好处理的一款,无论是做水煮还是油炸还是鸡扒,如果想吃带皮那一款料理,那这个鸡大腿的上段绝对是不二选择。
葱姜下水煮沸,丢入鸡腿,煮得形状固定之后拿出来过下凉水不烫手为止,从没有皮的那一面剪开或者划开,很容易就能把唯一的那根骨头剔除。然后再丢回锅里继续煮熟就好了。如果是做煎鸡扒就只能生着去骨了,也比普通整鸡腿好去骨得多。


小编家庭食谱之你可能会连吃一个星期的口水鸡
所需食材:以上文中去骨之后煮熟的鸡腿若干(看你家有几口人或者你胃口有多大)花雕酒适量,花椒粉,辣椒粉,辣椒碎都是1:1:1的量,糖适量,盐适量,白芝麻,油适量

将鸡腿小心滴不要把皮弄坏滴切好码盘(煮熟之后过凉水是关键,有条件可以用冰水,可以保持鸡皮弹性。)以上所有除了花雕酒之外的调料混合起来,烧热少量油浇到调料碗里搅匀,油不要太多,能将调料末过即可。待油不滋滋响之后放入少量花雕酒搅匀,浇在鸡腿上就搞定啦!小编做这道菜最快纪录8分钟。


去皮鸡胸肉

一般就是做各种煎各种烤,经常做的是拿盐,柠檬汁还有黑胡椒腌一下集体烤出来存着慢慢吃,不过已经有上面那么方便的各种鸡胸肉成品了,一般小编不太会选择这个,炒鸡丁小编还是偏爱鸡腿肉多一些。


标签: 购物 Costco
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最新评论

引用 time4dinner 2016-10-4 21:16
这样一个文章一个页面,一个滚轮就可以看完,偏要弄成14页要点击14下鼠标左键,只好不看下去了。媒体这样做的目的不是很清楚,但很明显没有考虑受众的好恶。

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