|
据CTV报道，加拿大每年扔掉价值310亿元的食物，而与此同时，超过850,000个加拿大人依靠食物银行为生。  为什么会这样？ 这个问题一直让社会正义活动家Tammara Soma很困扰。她创办了食物系统实验室（Food Systems Lab），希望更加了解食物浪费现象，并研究怎样预防。 她说，310亿元听起来很多，但这其实还是保守估计。如果把能源的浪费也算进去，一年浪费的金额实际上接近1,070亿元。 她说，47%的被浪费食物是从各家各户扔掉的。其他则浪费在零售环节，农场，以及处理过程中，基本上包括整个食物供应链。 她希望推进“循环经济”和“闭环食物系统”，这样被“浪费”的食物能够返回土地，成为肥料，而不是完全被浪费。 她向加拿大居民们提出了一些建议，希望加拿大人作出小小改变来帮助解决这个问题。 她的建议有：
|
Copyright © 1999 - 2026 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄 | GMT-4, 2026-7-20 22:43 , Processed in 0.134765 second(s), 23 queries .
