加拿大患食物过敏症儿童激增

一直以来都有医学健康专家认为，过于干净的环境也是导致过敏患者数量增加的一个因素。

各种各样的抗生素、疫苗和勤洗手的生活习惯大大减少了人们跟病毒、细菌和霉菌的接触及染病的机会，同时却让人体变得更易过敏。Jean-Nicolas Boursiquot博士对此进行了生动形象的解释：处于“失业”状态的免疫系统没有什么对抗细菌和病毒的机会但又想积极工作，于是就制造出抗体去攻击一些无害的“假想敌”，如花生和鸡蛋，而免疫系统的主人便因此“躺枪”，出现轻重程度不一的过敏症状。