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蒙城金秋摘苹果季 教你学吃7种不同的苹果

发布时间: 2015-10-13 15:12| 查看: 4900 |来自: 蒙城华人网

Honeyscrip:红色的大苹果,质地特别松脆多汁。甜酸适中,生吃最好,是最迂唪迎的苹果。此外它们的一个优点还在于能够在冰箱里储存长达12周。




Cortland:这是一种比其他苹果显得稍微扁一些的红色苹果,个头中等。刚摘下的时候比较松脆,但是如果存放一段时间后,就会变得不那么脆了。比较甜,适合生吃和制作果酱。它还有一个优点,就是切开后不会很快变色,所以用来装点果盘冷盘也很好。



Golden Delicious:黄色为主的苹果,和Red Delicious一样也甜而松脆。除了生吃之外,也可以制作果酱、烤制甜点。如果制作甜点时用了这种苹果,那么就可以少加一些白糖了。




Red Delicious:蛇果原产美国,又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。蛇果是苹果众多品种之中最广为种植的一种。脆甜多汁,没有其它品种的酸味。



Northern Spy:大个的红色苹果,带一点黄色。果肉的松脆度适中,一口咬下去,开始甚至有一点冰激凌的感受,然后会有一点回酸,又有点像酸奶。这是最适合制作苹果派的苹果,不过在超市里就不太容易遇到。



Russet:这是长相最独特的苹果,因为它们是棕色的,一眼就能分辨出来。颜色虽然不是很吸引人,但是口味还是不错,会带一点梨子的味道。适合生吃。



Gala:姬娜果原名:“GALA APPLE”,产于新西兰,是北美市场上最受欢迎水果之一;也是至今为止在苹果类别里的榜首。姬娜果又称“加力果”,其口感脆甜、细腻、汁多、芳香独特、保存期长、姬娜果的营养成分十分丰富。


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