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随着寒假结束,魁省政府对中小学学校制定的严格的垃圾食品政策进入第一阶段的实施,魁省的学童们再也不能享用一大桌油炸食品和可乐的午餐了,按照魁省新颁布的学校食品规章,现在已禁止中学餐厅提供油炸食品和软饮料,午餐必须包含至少一种蔬菜。政府希望藉此倡导更健康的饮食习惯。规定还包括禁止在中学范围内提供软饮料,包括减肥产品和含糖饮料。
加拿大学生营养学会(Canadian Council for Student Nutrition)的主席Lori Nikkel认为,不提供诱人的食品是减少儿童和青少年对这些食品实际食用量的极好办法,但是提倡健康的习惯却是复杂而具有挑战性的。她表示此规定不过是整个运动的第一步。Nikkel警告称,决策者应该关注这些令人难以拒绝其诱惑的垃圾食品,它们大大增加了对于年轻人的吸引力。按照她的说法,她并不太喜欢“全盘否定”的观点,因为这种观点并不总是有助于培养对健康食品的积极态度。Nikkel认为,学校最好的健康饮食项目是激励学生参与的,应该让儿童和青少年都参与到制订菜单和预算的工作中来。同时,她还指出,家长在食用健康食品方面树立好的榜样同样也起着极大的作用,因为大多数儿童是带饭到学校去的。
魁省数家学校教育董事会在省里的政策出台前已经提出了健康饮食指导方针。魁省政府已经拨款1千600万,用于帮助学校发展鼓励运动和健康食品计划的项目。加拿大是世界上惟一一个没有全国学生营养指导方针的工业化国家,尽管越来越多的儿童肥胖流行病专家认为这种病与饮食习惯和惯于久坐的生活方式有关。但是有几条规章已经对块状糖、汽水和炸薯片作出限制
Nova Scotia省政府也提出了一项营养政策来控制儿童肥胖率,将于今年1月生效,禁止在学校食用油炸食品、油炸圈饼、炸薯片、软饮料和其他垃圾食品。去年12月,安省也立法在学校餐厅内禁止反式脂肪酸食品。Manitoba省的一些学校的分校已经在校内杜绝垃圾食品。Albert省爱德蒙顿市的公立学校董事会去年11月投票决定禁止所有学校内出售垃圾食品。
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