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信不信:法国大餐很多是微波炉做的

发布时间: 2015-4-13 15:41| 查看: 1553| 评论: 0|来自: 苹果日报

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法国巴黎餐厅老板德纳莫(Xavier Denamur)撰写《如果我们终于坐下吃饭》(暂译,And if We Sat Down to Eat at Last)一书披露,多数法国厨师从食品目录买来法国名菜,用微波炉加热端上桌,他谴责此举根本就是“作弊”。

Xavier Denamur


英国《泰晤士报》报导,德纳莫在巴黎开了5家小酒馆,他因披露上述“商业秘密”而触怒法国的烹饪界人士。德纳莫在他的书中估计,法国小餐馆、咖啡厅供应的料理中,有多达7成是工厂做的微波食物,讽刺:“微波炉已经变成厨师的好朋友。”
标签: 餐饮

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