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1.用错杯子泡茶 南京医科大学营养与食品卫生学副教授莫宝庆：保温杯中泡茶可能会破坏茶叶中的维生素，令鞣酸、茶碱大量渗出，口感变得苦涩。同时茶叶本身的构造特殊，一旦在密闭的情况下就很容易发酵，发酵之后的茶叶会产生对人体有害的物质。 危害：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。 建议：换玻璃杯子泡茶。 2.餐后吸烟 天津中医一附院营养专家张克明：饭后人体肠胃蠕动频繁，血液循环加快，消化系统全面运动。如果这时吸烟，肺部和全身组织吸收烟雾的力度加强，使香烟中有害成分大量被吸收，对呼吸系统、消化道都有很强刺激，给人 体带来伤害。 危害：饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。 建议：全面戒烟。 3.果蔬当主食 江苏省省级机关医院营养师蔡晓真：较长时间“水果化”生存，必然造成人体营养缺乏和营养素不平衡，对内分泌、消化、免疫系统等都将产 生不利影响。一个人如果不吃肉或豆制品，想完全通过水果摄取每天需要的蛋白质，那至少每天要吃18斤水果，才能满足身体需要。正常人吃不了这么多，营养不良是必然的。 危害：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病 建议：在使用水果当主食的时候，首先要看看自己的体质是否适合。  4.进食过快 厦门第一医院肿瘤外科副主任医师尤俊：平时生活中要避免进食过快，避免长期进食粗糙、坚硬、辛辣以及霉变食物等。 危害：加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担；咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。 建议：应该细嚼慢咽，预留多点时间用来进餐。 |
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