蔬果DIY，17种蔬果的另类用途，教你变废为宝

3.果皮小花盆

春季是播种的好时机，一般来说，我们都会先把种子播在育苗盆或者小纸杯里，等发芽之后再换盆。如果你正打算趁着开春种点什么，那么不妨用吃完的柑橘类水果的果皮来代替育苗盆，环保又安全。

只要把水果对半切开，取出果肉，在里面装培养土，播下种子，放在温暖有日晒的位置，定期淋水即可。待种子发芽出苗，你就可以将它移植到大盆里了。

*记得去除果肉要彻底。

4.蔬菜高汤

翻翻看你的冰箱里有没有这些材料：

红萝卜、洋葱、马铃薯、西芹、香啡菇/白蘑菇、蒜头、欧芹。

如果有，哪怕是只剩下些边角料，你都可以全部回收用来煮一锅蔬菜高汤，下次用来做意大利杂菜汤或者是炖牛肉鸡肉的时候会非常适合。

做法：中高火加热橄榄油，然后倒入去皮切块的红萝卜、洋葱、马铃薯、西芹、香啡菇/白蘑菇、蒜头，翻炒至蔬菜变软，接着加大量的水，和酱油、胡椒、香叶、欧芹，中小火熬煮大概一小时，最后隔掉蔬菜，冷却后即可放冰箱保存