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加拿大多伦多开全球首家手语餐馆

发布时间: 2014-10-28 18:31| 查看: 4704| 评论: 0|来自: 蒙城华人网

      加拿大最大城市多伦多近日开设全球首家手语餐厅「SIGNS」,餐厅雇用听障人士当服务员,而顾客只能用手语点菜。为避免顾客因交流不畅饿肚子,餐厅内所有菜单和餐桌旁都附有手语教学图示,让没学过手语的顾客也能轻松与服务员交流,并安排了翻译员从旁协助。

      据悉,这家餐厅的店主Anjan Manikumar(下图)称经营手语餐厅的灵感源于他的亲身经历,他曾在一家餐厅当经理期间注意到有一位常客是失聪人士,对方只能通过点头或摇头来比划点菜。后来他学习了手语,并与那位顾客交流,对方很高兴,还带了朋友前去就餐。这件事促使店主开办了手语餐厅,他希望手语餐厅能带给消费者一种全新体验。

        Anjan Manikumar(表示,打造这个餐厅不仅想给听障人士发展的机会,也想带给消费者一个全新的体验,“他们将会开始喜欢这种‘语言’”。

  “他们(听障人士)有能力展示自己的潜能,展示自己的优秀,我认为他们是天才,我相信这(手语餐厅)是一个很大的突破。”安健表示,听障人士在加拿大常常因为听力问题而被拒绝录用,大部分的人其实很难找到稳定的工作。其中一名听障员工切德妮说,由于自己的听力问题,从来都没有在餐厅工作过,“我觉得我们就像是一个大家庭,在这里大家都能彼此了解,在分工合作上也更加顺利”。


点击下面的视频,透过影片来感受用餐人的感受和餐厅理念吧!

http://youtu.be/r4Bhv2b7c40

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