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最新公布的一项全球性调查报告显示，仅仅10%的加拿大国民每天按照推荐的摄入量，进食水果和蔬菜等新鲜农副产品。
据网站Canada.com报导，民调机构尼尔森（Nielsen）新近公布的全球调查结果还显示，超过2/3的加拿大受访者每天仅进食推荐摄入量的3份 或更少。其中，23%进食3份，25%进食2份，19%进食1份，更有2%全然不理。
加拿大食品指南推荐，根据成人的性别和年龄，每天应该进食7份至10份新鲜农副产品。总体而言，通过零售渠道流入加拿大家庭的新鲜农副产品，包括肉类、海 产品、奶制品、农产品、熟食品和烘烤面食，仅仅为33%。与亚洲-太平洋地区的60%和欧洲的50%相比，加拿大相去甚远，只是略高于美国（30%）和拉 丁美洲（25%）。
至于去哪里购买新鲜农副产品，66%至67%的加拿大受访者表示，超级市场是自己的首选目的地，小零售店低至12%至 13%，农贸市场、街头小贩和专卖店所占的比例更低。尼尔森公司发言人Meg Chari表示，选择购买农副产品的商店时，加拿大人更看重“一分钱一分货”和“便利”，而亚洲-太平洋、拉丁美洲、中东和中非的消费者更看重“新鲜”。
全球范围来看，52％受访者表示，食品价格上涨影响了他们的购买力，肉类和家禽受到的冲击最大（54％）。Chari说，加拿大也不例外，消费者“既将他 们的眼睛盯在他们的健康上，也盯在自己的钱包上”。
数据显还示，加拿大人每周购买新鲜农副产品的次数是1.4次，全球平均2.5次。与三年前相比，加拿大人每年的购物次数下降了21%。
鉴于53%受访者看重“优质新鲜”，报告建议商家，提供给消费者更具吸引力的新鲜食品。Chari 认为：“这也有助于提高整体的交易规模。因为尼尔森的研究表明，消费者养成购买新鲜食品 习惯，可令销售量增大至1.5倍至2倍。”
尼尔森此次报告结果，来自2012年8月10日至9月7日对全球2万9千名消费者（更倾向于代表网购人士）的调查。
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