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《星岛日报》报道:多伦多资深食品供应商负责人指出,虽然中国大陆爆出佛山毒酱油事件,部分可能已经出口,但加拿大从中国进口的食品,必须经过中加两地食品部门严格检验,可以说99%安全。加国民众应该可以放心消费。
多市不少华人购买的副食品,从大陆进口上千种,包括知名品牌的糖果、饼干、乳酸菌饮品,在超市供货。据一间老字号进口公司的负责人表示,进口加国的食品要经过中国的出口食品商检程序,进入加拿大前还要经加拿大食品检验局抽检,以保证符合加拿大食品安全标准。进口商还须依据加拿大的食品安全标准,对国内的 生产厂家和供货商直接进行控制和检查,并向加拿大食检局提供相关化验资料。所以他对进口加拿大的中国食品有信心。
他指商检制度是大陆官方对生产出口食品企业的一种品质确定,也是对出口商品的检查制度。企业必须在土地、厂房、用水、消毒、卫生、生产包装程序等环节,达到一定要求,才获颁商检证,从而有资格生产食品供出口。由于要求较高,相应成本增加,一般只有大型企业才有能力获得商检证。
这些企业所生产的每一批次商品在出口之前都须经过商检,周期一般约要20天。商检结果一般在一个月内有效。有时出口商要把几家工厂的定货拼装于一个货柜中,但由于各家的商检周期不一致,这样做愈来愈不易。这些商品到达加拿大,还要经加拿大食品检验局以抽检方式再进行检查,确保符合加国食品安全标准。加国标准在添加剂、酸碱度等方面,标准更加严格。以往曾发生中国糖果因添加色素超过加拿大标准,在食检局监督下全部销毁。
这位负责人表示,加国食检局责成进口商对自己所经营代理的产品安全负责任,一旦出现问题也是对进口商进行责罚。所以进口商必须依加拿大食品安全标准保证进口食品的安全。他的公司在大陆有一百多家供货厂家,公司须派人亲临各家厂家进行把关,要求其提供水质分析及食品成分等各种报告资料,同时要求厂家对不符 加国标准的环节进行改进,否则就不能向这些厂家采购食品。
这位负责人相信佛山毒酱油属个别事件。他承认每次在中国爆出食品安全的负面新闻,对加拿大华人消费者亦有消极影响。但他还是希望消费者不要对大陆产食品形成偏见。
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