蒙特利尔专家 养鸡场滥用抗生素致女性尿道炎

加拿大科学家研究发现，鸡肉中带有的大肠杆菌菌种，居然与许多女性泌尿系统感染的菌种系出同源，鸡肉的带菌比猪肉、牛肉更可能在泌尿道感染患者上找到。加拿大蒙特利尔麦基尔大学的研究人员测试了320个鸡肉、牛肉、猪肉等食品中含有的大肠杆菌，与泌尿感染的患者菌株进行基因比对，意外发现鸡肉的菌株极为符合病患身上的菌株。

大肠杆菌出现抗药性

科学家认为，由于养鸡场滥用抗生素，导致大肠杆菌出现抗药性，是造成尿道炎越来越难根治的原因，相信加强规范养鸡场可减低人类感染尿道炎风险。大肠杆菌是人体都有的细菌，台湾振兴医院泌尿科外科主治医生蔡升翰解释说，女性由于身体结构上尿道与肠道出口距离比较近，所以有可能把人体自带的大肠杆菌不小心抹到尿道去。

但根据加拿大这项研究，美国每年600万到800万泌尿系统感染患者，高达85%是大肠杆菌导致，而这些大肠杆菌居然大多与鸡肉内的菌株相同，令人怀疑鸡肉上的杆菌真的会转移到人的泌尿系统。