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加拿大东岸龙虾价格近日明显回落，对消费者而言是好消息，但对渔民却意味收入受压。
当地龙虾季于十一月底展开，直接由渔船上岸出售的龙虾，每磅价格已较去年下跌超过两加元，现时约为8.5加元。转售到零售层面，价格约为每磅11加元，较去年同期便宜近两成。德沃尔夫指出，价格下调令本地居民在圣诞节期间更负担得起龙虾，“对市民来说是好事，但对渔民而言却是打击”。 位于新斯科舍省南岸东方通道（Eastern Passage）的龙虾店东主Pat DeWolfe 表示，无论在店内或码头，活龙虾及熟龙虾销情畅旺，“卖得很快，几乎供不应求”。 有顾客表示，今年熟龙虾价格尤其吸引。市民 Danny White 形容，现时价格“相当划算，而且已经煮好，买回去即可享用”。 整体加拿大龙虾业正面对严峻挑战，新斯科舍省的海产出口量下跌约百分之六，与中国对加拿大海产实施报复性关税有关，削弱出口需求。供应与需求的变化，亦直接影响岸上收购价，令价格出现大幅波动，进一步压缩渔民利润。 加拿大龙虾协会（Lobster Council of Canada）代表 Geoff Irvine 指出，码头上的竞争激烈，收购商为争取渔民供货而互相竞价，同时整个蛋白质市场竞争加剧，均对龙虾价格造成压力。 西南新斯科舍省的龙虾季将持续至明年五月底，渔民仍有逾五个月时间捕捞，希望随着市场变化，未来每磅价格能有所回升。 |
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