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近日，美国因禽流感疫情大规模扑杀蛋鸡，导致鸡蛋价格可能大幅上涨 20%，但魁北克的消费者无需担心价格波动。
魁北克蛋农联合会（FPOQ）主席 Sylvain Lapierre 在接受 QUB 广播电台采访时表示，美国已因禽流感疫情扑杀了数百万只蛋鸡，仅上周末就有 1300 万只 被宰杀，相当于魁省蛋鸡总数的两倍。 “美国的鸡蛋价格主要由供需决定，蛋鸡减少，供应下降，价格自然上涨。” Lapierre 解释道。“但在加拿大，我们有供给管理体系，即便供应减少，价格也不会大幅波动。” Lapierre 强调，魁省的鸡蛋产业自给自足，不依赖国际市场，因此不会受到美国价格波动的影响。 此外，魁省养殖户采取严格的生物安全措施，避免接触可能携带病毒的野生鸟类，确保禽流感不会影响本地蛋鸡供应。 “目前魁省没有禽流感病例，鸡蛋供应充足，价格不会上涨。” Lapierre 确保道。
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