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更多加拿大人买便宜菜!超市巨头改策略

发布时间: 2024-3-3 16:10| 查看: 2229| 评论: 0|来自: 加国无忧


加拿大超市零售巨头近日正纷纷向No Frills、Food Basics和FreshCo等折扣店投入资金和空间,因为顾客在面对高昂的生活成本时,正寻找节省食品开支的方法。


据CTV报道,专家们表示,将超市转型为折扣店是一个相对容易的举措,有助于这些连锁公司保持盈利稳定。

“在现在的情况下,人们的一个应对选择是买相对便宜的菜。所以他们会去折扣超市,” University of Guelph大学的食品经济教授Michael von Massow表示。

通常加拿大这些超市巨头都拥有几个不同的店铺品牌,从高端到传统型再到折扣店都有。Loblaw的主要折扣店品牌是No Frills和Maxi,而Metro拥有Food Basics和Super C,Empire公司则拥有FreshCo。

这三家加拿大超市巨头最近的财报均显示,折扣店的销售是整体销售增长的主要推动因素。

然而,在扩张方面,Loblaw公司领先一步,通过新地点或将全功能店转型为折扣店,去年新开了30多家Maxi和No Frills店。

“现在的趋势是向折扣店转变,我们看到了折扣店存在的机会, ”Loblaw公司“硬折扣”新部门总裁Melanie Singh表示。该公司的折扣店由No Frills和Maxi组成。

而且目前这种增长势头没有减弱的迹象。在2月财报发布前几天,该公司宣布了一个价值超过20亿加元的资本投资计划,将新开超过40家折扣店。

“我认为这对他们来说是一个很好的策略,”J.C. Williams Group的零售分析师Lisa Hutcheson表示。

“他们正在投资于这种方法,因为他们意识到人们需要那种符合预算的方式,从财务上来看,这也将是一个非常强大的策略。”

近期商业地产公司JLL的一份行业报告指出,超市零售商在打折方面采取了不同的策略 — Empire公司原先并不打算进一步扩大打折业务,而是专注于其现有投资组合。

Empire公司于2018年收购了安省的Farm Boy连锁店,并自那时起进行了扩张,在2021年还收购了Longo's的大部分股份。

该报告称,“通过保持其全方位服务的方式,Empire公司押注于通货膨胀和利率下降的时期,届时顾客可能会将购物体验置于大幅折扣之上。”

然而这份报告也指出,Empire公司现已进行了一些转变,并且在加拿大西部地区采取了战略性的做法。

发言人Tshani Jaja在一封电子邮件中表示,过去六年里,Empire公司在加拿大西部和安省新开了52家FreshCo店铺,使其全国总数达到147家。

她表示,公司还扩大了自有品牌和大包装产品的供应,并于二月中旬推出为期11周的项目,降低或锁定约1000种商品的价格。

发言人Stephanie Bonk在一封电子邮件中表示,Metro目前拥有247家Super C和Food Basics店铺,较2020年的236家有所增加。公司最近一个季度新开了三家Super C商店,并计划今年再开设一家Food Basics门店。

Bonk表示,“我们已经看到顾客开始选择购买我们的打折品牌而非传统店。自有品牌销售继续以比全国品牌更快的速度增长,促销渗透率仍然很高。”

打折店往往比市场店更小,并且其运营模式更简单,商品种类更少,Singh说道。在市场店可能会看到一些“增值”的事物,比如熟食柜台,或者现场烘焙的糕点。

然而,她也表示,市场店和打折店有一个共同点,那就是它们的产品部分受到当地社区的影响。

“我们倚重大量数据来指导这些决策。”

折扣超市通常使用更简单的标识和展示,他们通常也携带更多公司的自有品牌产品,这些产品通常具有更好的利润率,并雇佣较少的员工,Hutcheson说道。

这些公司可能会有策略性地选择转型,“把表现不佳的店铺转变为折扣店。”

Loblaw公司已经注意到一件表明需求的事情:当它将一家店转变时,在该位置的销售额会上升,但该地区的其他折扣店并不会受到影响。

Singh认为,将市场店转变为折扣店比新建一家店更简单,通常情况下,他们甚至可以在进行改变时保持店铺开放,只需短暂关闭。

由于通货膨胀促使消费者购买低价产品,Loblaw处于最佳位置,其次是Metro,然后是Empire,根据RBC Dominion Securities分析师Irene Nattel在一份关于Loblaw最新收益的报告中的说法。

“我认为进行这种转变的风险相对较低,因为折扣店容易建造且成本较低,然后他们可以相应地进行调整。”
标签: 超市

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