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为何常常买不到生菜?原来都是它惹的祸...

发布时间: 2023-4-21 06:38| 查看: 1819| 评论: 0|来自: 星岛日报

想在超市买一袋生菜,并不能尽如人意。从去年底开始,加拿大人就发现生菜供应不稳定,而且价格变贵了。


农产品分销公司 Mr. Produce 的联合创始人东斯基 (Rich Donsky) 说,生菜价格正在上涨。 「我们主要向许多餐馆、酒店、学校局提供食品服务,当我们期待生菜如期到货时,却总是不如人意,有点令人沮丧。」

生菜去年底到今年初的价格飙涨,随后情况改善,但最近供货又不稳定了。加拿大统计局 3 月份最新的消费者价格指数报告中,生菜的价格自 2023 年 2 月以来下降了 6.8%。与去年同期相比,绿叶蔬菜的通货膨胀率为 8%。

生菜奇货可居,问题出在「天气」。因为加拿大的生菜供货来源主要是美国,美国最近恶劣的天气让生菜生产出现问题。东斯基说:「他们今年早些时候在北部种植区遭遇寒冷潮湿的天气,这导致种植生长能力受到影响,而当局希望南部种植区的种植时间能延长一点,结果上星期仍遇到了麻烦,因为南部天气太热了,所以产出的量依然有问题。」

他说,气候的剧烈变化限制了生菜的生产能力,并使问题变得复杂。 「这完全取决于天气,如果天气配合,我们将看到更好的定价,如果不配合,将会出现更多问题。」

东斯基希望生菜价格在 6 月下降,届时加拿大农民可以开始销售自产的生菜。
标签: 物价

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