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随着魁北克的通货膨胀率现在达到 7.5%，一些人可能不得不放弃吃新鲜蔬菜和鱼，这些食品的价格在过去一年中都上涨了至少 10%。 在加拿大，通货膨胀率现在为 7.7%，是自 1983 年 1 月以来观察到的最大年度增幅。食品通货膨胀率更是高达 9.7%。 生活成本的上涨显然对低收入者和福利领取者造成了沉重打击。食品银行需求的爆炸式增长就是证明。 不只是穷人... 中产阶级也受到影响。
现年 62 岁的Éric Lheureux一生都在为联邦公共服务工作，现在领取着可观的养老金。他指出，以前，我不考虑费用，但现在需要很小心。 5月份新鲜蔬菜价格上涨10.3%，鲜鱼或冷冻鱼价格上涨11.7%。 牺牲品质 有些人甚至不再买鱼了。 在蒙特利尔 Shamrock 工作了六年的鱼贩 Bernard Cormier 说：十分之一的顾客进入商店，发现它太贵了，然后立即离开。 他说，一些人说他们会去其他地方，因为更便宜，“但他们牺牲了质量。” 例如，一条 600-800 克的地中海鲈鱼今天的售价为$24元，而 12 个月前为$19元。 Option consommateurs 的预算顾问Johanne Le Blanc表示，粮食安全问题非常突出。 “不稳定性正在增加，人们没有足够的钱买食物，”她观察到。 与此同时，其他固定费用也在增加。例如租金：5月份为7.4%，交通运输在 5 月份也上涨了 14.6%，其中油价上涨了48%。 Johanne Le Blanc 总结道：简而言之，人们越来越少地考虑维生素，而越来越多地考虑满足他们的饱腹感。 |
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