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加拿大物价秋冬季飙涨:这些食品要吃不起了

发布时间: 2021-8-19 15:41| 查看: 4220| 评论: 0|来自: 多伦多热点

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自从疫情开始以来,大家就明显感觉到物价较之前有所上涨,通货膨胀越来越严重,超市的东西也越来越贵,照这样下去恐怕要“吃土”了。

然而,现在有个更扎心的消息来了:随着加拿大食品成本的上涨,大家之后可能还会为买菜支付更多费用。

据一名来自哈利法克斯达尔豪斯大学农业食品分析实验室的教授Sylvain Charlebois表示,食品价格将会在秋季和冬季继续上涨,四口之家平均每年要为食品多支付约$800刀。

Charlebois解释说,“就食品通胀或总体通胀而言,秋季或冬季的情况看起来并不乐观。目前我们看到了很多压力点,有些压力点可能会使生活中的一切都变得更加昂贵。”

图源:Twitter

而且物价涨幅也不容小觑,“不是2%到3%,而是7%到8%,甚至更多。”Charlebois说道。“也就是说,四口之家每年会明显支付更多的费用,可能会超过$800加元。”

此外,Charlebois指出,不可预测性是物价上涨的主要因素,并指出上周的咖啡和本周的小麦都出现了明显的问题。

由于加拿大酷热的夏天在全国范围内引发了热浪和野火,导致硬质小麦产量大幅下降,进而可能导致面食的严重短缺。

图源:Narcity

据SIFPAF和CFSI这两个主要负责制作意大利面的法国公司的新闻稿称,极端高温使加拿大的硬质小麦(也就是制作意面的主要原料)产量降低了约30%。

“气候变化正在危及面食市场,加拿大炎热的夏季、法国的大雨和欧洲的收成降低是危及该行业的三个因素。”SIFPAF/CFSI在声明中写道。“我们正处于一种不确定的国际危机中。”

根据数据显示,加拿大是世界领先的硬质小麦生产国,占全球谷物贸易的66%,而这次极端的天气状况,着实给加拿大小麦产量带来了不小的冲击。与此同时,小麦和意大利面等面食产品,不仅会面临短缺,同时还会迎来一波价格上涨。

与此同时,像其他面食加工商、面包师以及所有购买面粉的人都不得不支付更多费用,这也会给消费者产生影响。

最新数据出炉:加拿大这些食品价格显著上涨!

根据加拿大统计局8月18日发布的2021年7月消费者物价指数显示,过去一年全国食品成本上涨了1.7%,大多数都是一些家庭用品。

2020年7月至2021年7月,食用油的价格涨幅最大,为11.8%,其次是黄油,上涨10%,火腿和培根上涨9.4%。

除了这些产品以外,新鲜或冷冻家禽的价格上涨8.6%,新鲜或冷冻鸡肉价格上涨7.3%,鸡蛋价格上涨5.8%。

另外一方面,还有一些产品的价格出现了下降。其中西红柿的降幅最大,从2020年7月到2021年7月下降了33.6%。

根据今年5月的统计数据显示,加拿大2020年4月至2021年4月的通胀率在过去十年里增幅最高,汽油和住房价格大幅上涨,当时的食品价格也有所上涨,但是涨幅较缓。

眼看加拿大什么东西都涨价,照这样下去,恐怕还真是“吃不起饭”的节奏啊......

标签: 物价

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