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1% 2% 3.25%牛奶都有啥区别?哪种最适合你?

发布时间: 2021-6-3 12:23| 查看: 7493| 评论: 0|来自: 星岛日报

牛奶的营养价值高已经是众所周知的事情了。

而加拿大的乳制品行业则是世界范围内质量标准最高的之一,所以加拿大奶制品在国际上声誉很高,质量靠谱。

在加拿大,所有的纯牛奶都含有相同的必须营养元素,例如钙、维生素D、蛋白质、维生素B12等。唯一的区别是牛奶里脂肪的含量,就是我们常常见到的1%、2%、3.25%和Skim(脱脂牛奶)。

这些百分比主要指的是牛奶中的脂肪含量,牛奶中脂肪的含量会影响牛奶中的卡路里含量。

举例来说,一杯237ml的脱脂牛奶,卡路里大约83,乳脂含量小于0.5%,蛋白质含量8.3g,钙含量大约306mg,维他命D含量大概100IU,Omega-3含量大约2.5mg。

作为比较,一杯237ml的全脂牛奶(3.25%),卡路里大约146,乳脂含量3.25%,蛋白质含量7.9g,钙含量大概276mg,Vitamin D含量大概97.6IU,Omega-3含量大约183mg。

简单来说,全脂牛奶所含营养素更多,卡路里和热量更高;而脱脂牛奶所含营养素偏少,卡路里和热量更少。

口感比较,脱脂牛奶更加清淡,奶味不足;而全脂牛奶更加的浓郁,奶味更足。

还有一种牛奶,是不含乳糖的,英文名字叫(Lactose-Free Milk),它含有和普通牛奶一样的基本营养素,但是不含乳糖。口感叫甜,也没有普通纯牛奶浓郁。如果你有乳糖不耐症,那么喝这个牛奶更合适。

所以,你适合什么牛奶?

  • 乳糖不耐症患者:如果你是乳糖不耐症患者(喝牛奶之后腹胀、腹痛、腹泻),那么你应该喝无乳糖牛奶。
  • 成长身体的儿童、青少年:应该尽量喝全脂牛奶。小朋友代谢脂肪的速度更快,应该尽量吸收脂肪来补充能量,这样有助于小朋友的成长发育。
  • 体重正常成年人:可以按照自己口味的喜好来选择,喜欢喝浓郁奶味的可以选择全脂牛奶,如果喜欢喝清淡口味的,则可以选择1%或者2%的减脂牛奶。
  • 身材肥胖、健身减肥人群、高血压高血脂患者:应该尽量选择脱脂牛奶,少脂肪少卡路里,更利于控制体重,而且还有助于血压控制。

不过,牛奶虽好,也要适量哦!成年人建议每天喝200-300ml左右,奶制品总摄入量不能超过500ml,否则过量喝牛奶坏处多多。

标签: 健康 饮食

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