liutrip 发表于 2004-12-8 22:02

糯米的问题

每次看你们的贴,我的食欲就如滔滔江水……

我对糯米情有独钟,但未知哪里的糯米最可口,价格最实惠?!

liutrip 发表于 2004-12-14 22:57

蒙特利尔的糯米?拉倒吧,吃了都脊背下,tnnd!

谢谢大家的热情回答,后来的不必作答了……

今天已经收到包裹,糯米乖乖地躺在里头--求人不如求己,还是家乡的最好。

无涤冷雪 发表于 2004-12-15 12:34

我没回答是因为没发现这里卖的糯米哪有价格实惠而且可口的。。

都很贵,买了一袋用了不好,就没打算推荐你买~

liutrip 发表于 2004-12-18 20:07

有同感,tks!

happyla3344 发表于 2005-1-3 14:10

大米粉

昨天去唐人街找了
我看到

粘米粉
糯米粉
大包粉
蝦餃粉
麵粉
薯仔粉
太白粉

我沒有看到大米粉
找了幾家都沒有

請哪位給指點呀

ltmmtl 发表于 2005-1-3 14:25

Happy, 粘米粉便是你要找的

happyla3344 发表于 2005-1-3 15:03

Post by ltmmtl
Happy, 粘米粉便是你要找的

了解了解
做芋頭糕是用這吧??

台灣叫在來米粉
所以我都知道叫什麼

那那個凍豆腐呢? frozen tofu
我去店裡問   那家店員老媽媽還罵我
說我要買什麼都說不出來
氣死我了:mad:

是你不知道什麼叫凍豆腐嘛>.<


這星期還是決定再回去金發!

ltmmtl 发表于 2005-1-3 15:25

在来米粉即黏米粉 = 粘米粉
做芋頭糕用的是它

好像没有看到冻豆腐买。不晓得你所说的冻豆腐和我理解的是否有偏差:买来的豆腐放到冰箱冷冻室或室外(低温),冷冻过后的豆腐便是我所理解的冻豆腐

没买到东西还被人骂,下次不去她那里。来,抱抱~~

happyla3344 发表于 2005-1-3 15:40

Post by ltmmtl
在来米粉即黏米粉 = 粘米粉
做芋頭糕用的是它

好像没有看到冻豆腐买。不晓得你所说的冻豆腐和我理解的是否有偏差:买来的豆腐放到冰箱冷冻室或室外(低温),冷冻过后的豆腐便是我所理解的冻豆腐

没买到东西还被人骂,下次不去她那里。来,抱抱~~
喔 是喔
因為在台灣買都有賣就叫凍豆腐
口感比較硬一些
不像一般豆腐軟細
適合煮火鍋或是湯用

我試試你這方法吧!
其實搞不好根本是一樣的東西
@@

ltmmtl 发表于 2005-1-3 16:13

亲爱的,我们对冻豆腐的理解似乎没有偏差,经过冷冻的豆腐是适合煮火锅/汤,很入味的

我还准备哪天去豆腐厂买多多的豆腐,然后一古脑地全部扔到冰箱冷冻室,盘算了很久
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