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这12种蔬果农药残留多

发布时间: 2017-3-11 18:52| 查看: 1852| 评论: 0|来自: epochtimes

如果你想知道在杂货店里哪些水果或蔬菜安全而又健康,可能你要查看今年的“12黑(Dirty Dozen)和15净(Clean Fifteen)清单”,从清单上你可以了解哪些果蔬含有农药最多,哪些最少。

在环保工作组(EWG)推出的“12黑清单”中,草莓连续第二年,排名第一,农药残留最多。(Shutter stock)

在环保工作组(EWG)推出的“12黑清单”中,草莓连续第二年,排名第一,农药残留最多。在2017年的榜单上,菠菜,油桃和苹果紧随其后。在2016年之前,苹果连续五年排名第一。

据环球新闻报道,EWG在其报告摘要中说:“(12黑)每一种农产品对许多种不农药残留物测试呈阳性,并且比其他农产品含有更高浓度的农药。 梨和土豆是新添加进12黑的,取代了去年名单中的樱桃番茄(小番茄)和黄瓜。”

EWG警告,一个草莓样品中含有20种不同的农药,菠菜样品中农药残留量平均是其它农作物的两倍。

在EWG的“15净”的清单中, 鳄梨(牛油果)和甜玉米农药残留最少, 只有1%的样品检测出农药。另外,超过80%的菠萝,木瓜,芦笋,洋葱和卷心菜没有农药残留。

2017 年“12黑”排名列表:草莓,菠菜,油桃,苹果,桃子,梨,樱桃,葡萄,芹菜,番茄,甜椒,土豆。

2017年“15净”排名列表:甜玉米,牛油果,菠萝,卷心菜,洋葱,冷冻甜豌豆,木瓜,芦笋,芒果,茄子,蜜瓜,奇异果,哈密瓜,菜花,葡萄柚。

EWG发布的这份购物指南旨在帮助消费者在不买有机产品时,可挑选含农药低的农产品。

食品和农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者对EWG的年度清单持谨慎态度。 它说排名是误导,不足信的,而且劝告低收入消费者购买单一的新鲜食品。

根据加拿大食品指南(Canada’s Food Guide),成人应该每天应摄入8到10份果蔬,而孩子们应该4到6份。根据加拿大统计局的数据,只有大约40%的加拿大人(1120万人),每天大约吃五份果蔬。

加拿大食品检验局规定并监控,在加拿大销售的所有产品的(农药)残留限量。
标签: 卫生

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