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分享 KOOCAN小教程，制作万圣节食物，最后一个吓坏我了！！: koocan8 2016-10-29 04:19; 还有 2 天，万圣节就到来了，给亲爱的 boy 们都准备的捣蛋了吗？打算在家等的大人们也不会着急， KOOCAN 教各位如何制作一些惊奇的万圣节食品，保准孩子们不敢再到你家来要糖。 1 万圣节搞怪点心：南瓜甜品海盗船材料 (2 人份 ) ：中小型南瓜 1/4 个、冰淇淋 2 球、各种巧克力或者其他零食类若干、黑，白巧克力笔各一支 ; 步骤： 1. 用冰淇淋勺挖出 2 个冰淇淋球，放入冰箱冷冻室内冷冻至少一个小时以上，使其完全冻硬。 2. 用黑，白巧克力笔画出各种万圣节的鬼怪图案，包裹后面用来贴冰淇淋球上的大眼睛，鼻孔和大嘴。 3 将 1/4 南瓜切两半，整理成船型。包上保鲜膜放入微波炉内高火 1 分半至 2 分钟，使其完全熟透但是必须要保持完整形状。 4 再将微波好的南瓜摸上一层奶油，喜欢肉桂味道的可以再撒一曾肉桂粉，然后放入烤箱 180 度微烤 7 分钟左右，南瓜表面泛微微的焦色即可。 5. 等烤好的南瓜完全凉了以后，把各种零食堆上去，最后放上冰淇淋球，贴上眼睛嘴巴等，挂上蜘蛛网，骷髅等。 2 万圣节搞怪点心：女巫手指饼干原料：杏仁适量、无盐黄油 100 克、细砂糖 60 克、香草粉 1/4 小勺、全蛋液 30 克、低筋粉 220 克、泡打粉 1/2 小勺。制作： 1. 黄油室温软化，加入砂糖和蛋液，用搅拌机打发 ; 2. 低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团 ; 3. 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏 1 小时待凝固 ; 4. 将凝固的面团分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制时会膨胀 ; 5. 取一粒杏仁，按进较细的一端，做成 “ 指甲 ” ，再用手捏出手指的形状，用小刀在手指饼上切几条皱纹，就可以进行烤制了。烤制： ( 时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整 ) 烤箱提前预热， 185 度 20 分钟。 3 万圣节搞怪点心：南瓜灯寿司食材：米饭适量、鱼子适量、白芝麻适量、紫菜适量、黄瓜适量、寿司醋适量。做法： 1. 将米饭同寿司醋，鱼子，白芝麻混合拌匀，拌匀 ; 2. 取两片紫菜，分成五份，左右两边的紫菜一个是铺底的，一个是做嘴的，中间的三个是包黄瓜条的。 3. 把黄瓜对半切开后，取其中一半平均分成三份 ; 4. 把切好的黄瓜条包入紫菜内 ; 5. 取少许米饭，压平，用到分成五份 ; 6. 把做 “ 嘴 ” 的紫菜从中间对折，然后下面放两个米饭条，上面放三个米饭条，做出嘴的形状 ; 7. 取少许米饭放在铺底的紫菜上 ; 8. 把 (6) 放在 (7) 上 ; 9. 将寿司托起，在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可 ; 10. 把做好的寿司切好后，用黄瓜条装饰一下即可。 4 万圣节搞怪点心：蛛网纸杯蛋糕原料：巧克力纸杯蛋糕 10 个 ( 做法以前介绍过，点这里查看 ) 、 cream cheese250g 、黄油 1/4cup 、香草精 1tsp 、红色、黄色食用色素各适量、糖粉 3cups 、巧克力少许。做法： 1 、 cream cheese 、黄油放室温软化，加入香草精和食用色素，打发成橙色絮状。 2 、慢慢加入糖粉，打发均匀。 3 、纸杯蛋糕表面切成平面，抹上打发好的 cream cheese 。 4 、巧克力融化后装入小袋，剪一个小口，在蛋糕上画出蛛网的样子。可以摆放蜘蛛玩具做装饰。 5 万圣节搞怪点心：椰奶捞猕猴豆沙材料：椰肉片、椰奶、牛奶、糖明胶 ( 吉利丁 ) 、葡萄 / 提子干、猕猴桃做法：椰肉片要放进烤箱烘焙一下，提子干泡在水里泡软。将明胶用一点开水化开，把牛奶椰奶椰肉片和糖倒进一个锅里面加热，保持搅拌，一旦沸腾就把它从灶台上拿下来，等它冷却起码 15 分钟。切猕猴桃，对半切，然后再削一刀把半圆那头整平。猕猴桃中间挖出个洞，填进提子干。还不赶紧动手试试，说不定还能做出不少惊喜来哦，如果你觉得 KOOCAN 有趣，请持续关注我。文章转载自酷咖大本营转载请注明; 0 个评论

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