希希家的私房蛋糕 ^_^

xixi0921 · 发表于 2012-2-13 13:29

窝在家里玩烘焙五年多了，近期有好些朋友找我预定蛋糕才有这个想法，把自家健康的，符合中国人口味的蛋糕拿出来跟大家分享。

现提供两种订制，

第一种，自家享用简单装饰的蛋糕。
A：戚风蛋糕：绝不添加一丁点的添加剂！戚风的魅力就在于全靠鸡蛋的打发气泡形成柔软，湿润，入口如云朵般的口感。夹层为时令鲜水果+健康35%动物奶油，表面抹薄层奶油和戚风蛋糕形成绝配。可订制不同口味。新鲜烘焙，请提前一天预定。具体请邮件联系 xixibaking@gmail.com
B：舒芙蕾奶酪蛋糕，这款蛋糕如今风靡亚洲，使用具有浓厚风味的奶酪，做法却是具有日式风格的乳酪蛋糕。口感轻盈，入口即在舌尖融化成浓浓奶香。因为添加大量奶油奶酪，营养价值也很高！

第二种，裱花蛋糕。
生日，PARTY，纪念日，来订个蛋糕欢乐一下吧~ 糕体可选择戚风，奶酪蛋糕，慕斯蛋糕。表面装饰方案请具体和希希联系吧~

幸福是一抹蛋糕的清香，希望希希的蛋糕能给你幸福的记忆~~

联系方式：E-MAIL: xixibaking@gmail.com
希希的围脖：http://www.weibo.com/u/1287492324

[color="red"]定制舒芙蕾芝士蛋糕的TX请注意，有订制此款的客人反应蛋糕尺寸偏小，希希在这提醒一下喜欢这款蛋糕的TX~ 因为芝士蛋糕出炉冷却冷藏后都会回缩，所以实际裱花后的尺寸可能等于8寸或者小于8寸一点，但此款蛋糕的所有用量以及模具都是8寸的标准~~ 另外，因为此款蛋糕质地松散入口即化，所以不能剖开做夹层，喜欢夹层的TX请选戚风蛋糕底~~ 谢谢大家的关注！！！

先来几张蛋糕底的图片~

分别为：蔓越莓百利甜酒戚风，芝麻戚风，可可乳酪戚风。