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楼主: 无涤冷雪

Zt 鱼类中英图鉴 +猪+牛+羊肉各部位的英文法文名称+附肉质及吃法介绍

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发表于 2011-10-27 07:40 | 显示全部楼层

谁知道boneless bottom blade roast是什么部位的肉?

在超市买了块boneless bottom blade roast,请问谁知道这是什么地方的肉。google上查到后腿肉,好像不大对。
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发表于 2011-10-27 09:15 | 显示全部楼层
Post by fuxiaoxi;2988013
在超市买了块boneless bottom blade roast,请问谁知道这是什么地方的肉。google上查到后腿肉,好像不大对。
应该是猪肩部位的肉。
我通常买的是带骨的,慢烤后做成pulled pork,可以加面包中---西式三明治,也可以中式的肉夹馍。
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发表于 2011-12-19 20:33 | 显示全部楼层
好吃啊!!!!!!!!!!
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发表于 2012-2-5 07:46 | 显示全部楼层
没想到这么多年了,冷雪mm的这篇精华贴还在,怀念啊!冷雪mm还是版主吗!祝贺众食友新春快乐!
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发表于 2013-3-3 22:54 | 显示全部楼层
:p
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发表于 2015-1-10 10:56 | 显示全部楼层
好东西!!!
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发表于 2015-1-14 15:47 | 显示全部楼层
有用,谢
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发表于 2015-3-21 09:21 | 显示全部楼层
法语版的更有意义
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发表于 2015-9-23 20:29 | 显示全部楼层
涨姿势啦!食材英语真的是我的硬伤!
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发表于 2016-7-2 08:39 | 显示全部楼层
非常好用!谢谢分享
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