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魁省公司:海豹肉是加拿大超级食品

发布时间: 2017-11-17 09:32| 查看: 6543| 评论: 0|来自: 蒙城华人网

魁省一家提供海豹肉的公司正在进行宣传活动,并宣称海豹肉是加拿大的超级食品。


SeaDNA公司负责此次宣传的Jonas Gilbart表示,海豹肉的营养价值极高,被称为“加拿大超级食品”,具有与牛肉相似的“独特和诱人味道”。

Gilbart说,海豹肉来自加拿大的后院,由政府监管,采取可持续发展的捕捞方式。由于多年来人们对该行业的误解,一直没有得到应有的认可。

据悉,SeaDNA的加工点位于纽芬兰省和马格达伦群岛,向加拿大全国提供产品。


一年来,加拿大多家餐馆的菜单上已经增加了海豹肉产品,包括蒙特利尔的Caribou Gourmand。

SeaDNA称,海豹肉比驯养的牛肉和鸡肉更精瘦,而且没有添加任何激素或抗生素。

上月,该公司的产品出现在多伦多餐厅Ku-kum Kitchen的菜单上,引起了巨大争议。

一名推特用户在网上发起了一份抗议书,要求Ku-kum Kitchen停止出售两个以海豹肉制作的餐点,截至11月2日已有6373人签署了这份请愿书。

国际动物福利基金会的女发言人Sheryl Fink表示,现在对于海豹市场仅限于皮草,肉类市场还没有开发,并不是没有尝试,而是人们缺乏兴趣和需求。

她指出,今年纽芬兰省发放了4,460个商业捕杀海豹的许可证,低于2003年的13,289个。


对于长期居住在北极圈的因纽特人,海豹肉是必要蛋白质摄取来源之一,加拿大政府每年春天开放猎捕海豹,并有超过1万多户家庭以此为生。

1983-1985年加拿大曾禁止海豹猎捕,造成90%因纽特人收入锐减仅剩原有的40%。
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标签: 海豹 商业

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