|
近年来，进口的劣质蜂蜜正在悄然占据加拿大人的餐桌。在人们的健康受到侵害的同时，本土蜂蜜产业也受到冲击，一些养蜂公司面临破产边缘。  据本地英文媒体CBC报道，来自联邦统计局的数据指，在过去的几年里，加拿大蜂蜜的进口量翻了两番多，从2011年的280万公斤，上升到了去年的约660万公斤。2015年，加拿大蜂蜜进口曾达到峰值，为730万公斤。 加拿大蜂蜜协会(the Canadian Honey Council)总裁尼克松(Kevin Nixon)坦言，进口的蜂蜜不少质量低劣，是工厂大批量生产的产品，只少量的蜂蜜为原料，掺了水和其他甜味剂，缺乏营养。 加拿大食品检验局从2013年4月到2017年1月，共检验了266个进口蜂蜜样品，发现其中19个，或说7.1%至少含有一种有糖或糖浆等添加剂。 尼克松相信，进口蜂蜜真正的造假率远比检验局的调查为高，造假者已经知道怎样应付现在的检测机器。 尽管劣质蜂蜜没有什么营养，但是进口量仍然每年大涨，其原因是便宜。食品制造商更原意用折扣价购买这种蜂蜜，然后做成麦片等食物，这样就不用支付更多钱来买加拿大本土生产的蜂蜜，长期下来可以省很多钱。 这些用劣质蜂蜜做成的食品，价格也会便宜些，所以民众也原意购买，久而久之就形成了“劣币驱逐良币”之势，没有厂家再原意购买高质蜂蜜制造食品了。 劣质蜂蜜大量走上加拿大人的餐桌，不仅侵害了人们的健康，而且还让本土蜂蜜产业也受到严重冲击。 根据加拿大统计局的数据，近年来加拿大蜂蜜产业价值剧烈下跌，去年跌了近5300万。 CBC采访了本地的蜂场Grant Hicks，这是一个已传承了好几代的养蜂家族，现在由东主和两个儿子一起照看1.1万个蜂箱。可是随着进口劣质产品的冲击，这个家族的生意岌岌可危，而他们无能为力。 国际蜂蜜出口商组织(International Honey Exporters Organization)总裁Norberto Garcia说，伪劣蜂蜜问题不仅仅只出现在加拿大，国际市场价格也受到影响。儿啊呢绒，目前各国还那不出一个有效的应对办法，只能眼睁睁地看着劣质蜂蜜将传统的工艺冲垮。 加拿大蜂蜜协会一直在敦促政府加强对进口蜂蜜的检验，不要降低质量标准，但是没有得到回应。
|
Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄 | GMT-4, 2024-4-19 20:32 , Processed in 0.121712 second(s), 23 queries .
