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偷肉贼频现加拿大超市 华人餐馆拒接可疑货物

发布时间: 2016-1-12 16:52| 查看: 4877| 评论: 0|来自: 星岛日报

  一份有关肉类价格的数据显示,加国肉类不断加价,更预计本年的牛肉价格将会再上涨4%。资料图片 


  陈勇仪


  加元对美元汇率持续低企,导致超市偷肉贼频现,有指贼人将偷来的肉卖给食肆或酒吧。安省华裔餐馆会会长陈勇仪表示,据他所知,多伦多华埠亦有不良分子在批发商送货到超市或餐馆卸货时,趁机偷走货车内的食品变卖图利,他指华人餐馆绝不会因贪平而买这些来历不明的肉类。

  陈勇仪表示,现今因加元持续低企,令肉类蔬菜价格日日飙升,所以有愈来愈多偷肉贼在超市做买卖,并非危言耸听。

  但他指华人餐馆不会买这些来历不明肉类,一来每间餐馆有既定肉类蔬菜批发商供货,而且不知那些肉类的品质,如果有人因而食物中毒或不适,便会惹来麻烦。

  他表示若追究肉类来源,发现是偷来的老鼠货,警察亦会调查,餐馆老闆可能被控接收赃物图利的刑事罪,更加承担不起。因此华人餐馆绝对不会买黑市肉类,因餐馆随时要关门大吉,更要被监禁。

  陈勇仪认为,食品价格不断上升,短期内是没法回落的,饮食业同样要面对来货加价压力。经营者在不得意的环境下,惟有加价,以前餐馆的利润可以有三成,但今日有两成利润已经算好。

  陈又指,超市及餐馆加价是因别无选择,否则生意难以维持,但餐馆因为行内竞争剧烈,亦从批发商入货,价钱当然会比市面的零售价格较便宜,所以加幅亦不会太大,但肯定生意会愈来愈难做。

  根据加拿大统计局去年11月份有关肉类价格数据显示,自2014年起,因加元持续低企,加国肉类已不断加价,预计本年的牛肉价格将会再上涨4%。

    高端上等肉类是目标

  现时消费者在超级市场买肉时,将会见到售价大增,例如西冷牛排(sirloin steak)加价15.8%、炖牛肉(stewing beef)加14.3%、烧牛肉(prime-rib roast)加8.4%、烧牛肩肉(blade roast)加8.2%、牛腿肉(round steak)加7.8%、碎牛肉加7.3%、鸡只加6.4%。

  魁北克物品零售商协会(Food Retailers Association of Quebec)主席Florent Gravel表示,偷肉贼将偷来的肉,放在黑市市场出售,这是行内面对的极为严重问题,很多偷肉贼将从超级市场偷来的肉,散装卖给食肆或酒吧。超市老闆表示,特别是高端及上等肉类,是偷肉贼的目标。

  为对付日益猖獗的偷肉贼,不少超市老闆向其他零售业学习,例如在出售的肉类加上防盗保安标籤,触发门口的警钟报警,或将肉类放在柜子内。

  华人超市僱便衣职员巡店防盗

  丰泰集团董事长魏成义表示,超市高买情况时有发生,但匪徒并没有特别针对肉类下手,而旗下超市的防盗方法,是僱用便衣职员在店内巡防。

  有报道指因为加元低企,令食物价格大幅调升,特别在肉类方面,故引来大批匪徒垂涎,四齣在超市专门偷肉,导致超市损失严重,令超市老闆十分头痛。

  魏成义表示,超市遭高买或被客人偷取货物,时有发生但不算严重。他指出,加元长期疲弱,令通货膨胀,今年食品价格一定会有显着调升,不止是肉类,蔬菜水果、鱼鲜水产等食品,均在所难免面对加价压力,但因为肉价上涨而招来匪徒到超市专偷肉类,在他的超市暂时则未有发现。

  防盗标籤成本昂贵

  魏成义表示,超市所卖的货品由各类食品、油粮饮料,乃至干湿杂货,都是不大值钱,虽然现在百物腾贵,但价值亦有限,他知道在主流大型超市,在一些价格较贵的肉类海鲜,每份都装有防盗保安标籤,但这个装置成本颇为昂贵,大部分华人超市都是小本经营,所以难以负担。以他的超市为例,防盗措施当然亦有,就是僱用便衣职员在店内巡防。
标签: 华人

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