由加拿大餐馆和食品业联合会在一项题为“餐馆生意展望调查”(Restaurant Outlook Survey)中,本国38%的餐馆业主认为,未来6个月餐馆生意会有所回升,且因生意兴隆,需要增加更多人手。这一比例较2011年最后1个季度高出 22%。43%则认为销售持平;有19%的受访者认为未来半年销售会下降,而在去年第4季度,31%的业主认为销售额会减少。有25%的业主打算增加人手,61%则表示会维持当前水平。 |
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